이번 추석에 제가 깨강정을 맡았는데요
시럽비율을 물,설탕,조청을 1:2:3 으로 하는데 만들고 나면
강정겉표면이 좀 끈적끈적거려요.
강정 잘하시는분 비법좀 알려주시면 미리 감사^^
꾸벅꾸벅~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깨강정 만드는데요
강정 조회수 : 1,268
작성일 : 2013-09-16 10:23:27
IP : 125.176.xxx.32
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 잘하진 않지만
'13.9.16 10:29 AM (61.82.xxx.151)설탕양을 늘이면 바싹합니다
2. 농부가된맘
'13.9.16 10:30 AM (121.153.xxx.246)물엿 : 설탕 : 물 = 1 : 3 : 9, 그리고 양을 적당히 넣어서 섞어주세요, 많이 넣어도 끊적입니다.
3. 옛
'13.9.16 10:31 AM (58.145.xxx.251)윗분. 물이 9예요???
4. 원글
'13.9.16 10:34 AM (125.176.xxx.32)물엿과 설탕비율이 3:1인데
물엿이 많이 들어가면 더 끈적이지 않나요?5. 참기름이나
'13.9.16 10:37 AM (121.147.xxx.151)기름이 들어가줘야해요.
당류만 들어가면 잘라 놓으면 마구 들러붙어버려요.6. 농부가된맘님
'13.9.16 11:43 AM (61.82.xxx.151)비율 잘못 적으신듯합니다
7. 강정
'13.9.16 3:16 PM (1.244.xxx.29)저도 참기름이나 들기름 넣는걸로 알고 있어요
8. 농부가된맘
'13.9.16 4:29 PM (121.153.xxx.246)비율 잘못적은것 아닙다..ㅡㅜ
그냥 님들 비율대로 만드시길..9. 원글
'13.9.16 11:31 PM (125.176.xxx.32)오늘 강정 만들었어요^^
그냥 물,설탕,조청, 1:2:3 비율로.
처음엔 시럽과 견과를 섞어서 바로 불에서 내렸었는데
오늘은 2,3분 뒤적이면서 섞어주었어요.
그랬더니 끈적임도 덜하고 잘 만들어지네요.
핵심은 몇분정도 불위에서 뒤적여주어야 한다는거네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 300965 | 힐링캠프 김미숙 편 지금 봤는데 55살 14 | ... | 2013/09/20 | 12,475 |
| 300964 | 더이상 통감자 코너를 운영하지 않고 있기 때문에 용서한다 14 | 미친나라 | 2013/09/20 | 4,421 |
| 300963 | 그냥 .... 너무 슬프네요... 6 | 눈물만 | 2013/09/20 | 2,487 |
| 300962 | 남편이 갑자기 뮤지컬 배우를 하겠다며 직장을 관두겠데요.. 77 | 고민 | 2013/09/20 | 12,519 |
| 300961 | 휴대전화 잃어버렸어요. 집안에서요 ㅜㅜ/찾았어요!!! 18 | .. | 2013/09/20 | 3,022 |
| 300960 | 파니니그릴 있으면 잘 쓸까요? 9 | 그릴 | 2013/09/20 | 4,556 |
| 300959 | 너무 외롭네요 3 | 꽃반지 | 2013/09/20 | 1,950 |
| 300958 | 명절마다 짜증 나네요 2 | ᆢ | 2013/09/20 | 1,736 |
| 300957 | 오늘 뉴코아아울렛 고속버스터미널 문열었어요? 2 | 궁금이 | 2013/09/20 | 1,684 |
| 300956 | 저 지금 전주에 국밥먹으러가요. 2 | ... | 2013/09/20 | 2,117 |
| 300955 | 시누야 부럽다 8 | 팔자가다르지.. | 2013/09/20 | 4,151 |
| 300954 | 캐나다구스 잘 아시는 분들~~~ 10 | 패딩 | 2013/09/20 | 6,655 |
| 300953 | 관상 - 한명회 역할 정진영 아니었나요? 2 | 도라에몽몽 | 2013/09/20 | 3,355 |
| 300952 | 깻잎꽃대 구하는 방법 없을까요 ㅠㅠ 6 | 식탐의노예 | 2013/09/20 | 1,693 |
| 300951 | 꾹꾹 눌러참다 결국 가족에게 터져요 1 | 속풀이 | 2013/09/20 | 1,726 |
| 300950 | 얼마전 독서실서 시험공부하다 귀가후 우연히.. | 느낌아니까 | 2013/09/20 | 1,825 |
| 300949 | <만약에>사법연수원 조사...둘 다 깊이 반성하고 있.. 9 | 설마 | 2013/09/20 | 4,585 |
| 300948 | 햄버그스테이크 빵가루대신 뭘 넣으면 좋을까요? 5 | .. | 2013/09/20 | 4,682 |
| 300947 | 중2 용돈을 어떻게... 2 | 궁금해요 | 2013/09/20 | 1,867 |
| 300946 | 김민종은 정말 안늙네요. ㅎㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 10 | /// | 2013/09/20 | 5,576 |
| 300945 | 아드님 군대 간식 소포 뭐 넣어 보내셨나요? 8 | 누나 | 2013/09/20 | 3,067 |
| 300944 | 종이호일과 기름종이가 같은건가요 5 | 떡사랑 | 2013/09/20 | 3,654 |
| 300943 | 아들과 제주베낭여행 3 | 여여하시지요.. | 2013/09/20 | 1,842 |
| 300942 | 우와 .. 영국 기차비용 대박이네요... 4 | .. | 2013/09/20 | 5,094 |
| 300941 | 컥 댓글이 오천개 달렸네요 5 | 사연커플 | 2013/09/20 | 5,229 |