쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 298279 |
영화전문가님~ 소원 이란 영화 몇살부터 가능할까요? 1 |
///// |
2013/09/11 |
1,097 |
| 298278 |
드라마 나인 보는 중인데, 스토리가 탄탄하다더니 의문이 있어요 4 |
응 |
2013/09/11 |
2,039 |
| 298277 |
이사가는데 염창동 중학교 좀 알려주세요.^^ 3 |
.. |
2013/09/11 |
2,773 |
| 298276 |
우리는 아이폰처럼 멋스런 핸폰을 못 만드는 건가, 안만드는 건가.. 3 |
디자인 |
2013/09/11 |
1,413 |
| 298275 |
탈모가 심해져가네요 7 |
대머리 |
2013/09/11 |
3,020 |
| 298274 |
한국과 미국의 물가 |
우꼬살자 |
2013/09/11 |
1,341 |
| 298273 |
잡채 최고로 맛있게 하는 법 알고 싶어요. 13 |
추석음식 |
2013/09/11 |
4,782 |
| 298272 |
깨를 이용한 요리법 알고 싶어요. 3 |
많아도 너무.. |
2013/09/11 |
1,068 |
| 298271 |
프로의식 쩌는 방송 리포터 |
우꼬살자 |
2013/09/11 |
1,394 |
| 298270 |
수건에핀곰팡이ㅠㅠ 2 |
화초엄니 |
2013/09/11 |
3,751 |
| 298269 |
황금의제국 박전무의ㅈ거짓말이 뭐죠? 2 |
포비 |
2013/09/11 |
2,320 |
| 298268 |
초딩의 심부름 1 |
GGG |
2013/09/11 |
858 |
| 298267 |
코스*코 씨리얼 추천해주세요~ 2 |
^^; |
2013/09/11 |
1,682 |
| 298266 |
임플란트&브릿지 어느것이 좋을까요 2 |
치과치료 |
2013/09/11 |
1,562 |
| 298265 |
아침부터 글들이 너무 무겁네요. 8 |
ㅇㅇ |
2013/09/11 |
1,735 |
| 298264 |
아이폰 5s 샴페인 골드.... 이쁘네요 |
ETYm |
2013/09/11 |
1,974 |
| 298263 |
채동욱 총장 법과정의라고 하는 개인홈피도 있군요. 3 |
... |
2013/09/11 |
1,214 |
| 298262 |
자잘한 거짓말 하는 동료가 있는데.. 3 |
우짤꼬 |
2013/09/11 |
3,318 |
| 298261 |
전두환이 돈 내는거 새정부 때문인건가요? 다른 이유가 있나요. 6 |
.... |
2013/09/11 |
2,750 |
| 298260 |
권영길, 정계은퇴 선언…”정당정치 마감” 2 |
세우실 |
2013/09/11 |
1,426 |
| 298259 |
여자중학생 키플링 백팩 좋아하나요? 4 |
고모 |
2013/09/11 |
2,998 |
| 298258 |
[원전]'방사능 안전 급식 조례' 보수성향 의원 반대에 안건 상.. |
참맛 |
2013/09/11 |
1,002 |
| 298257 |
초4아들 하나키우는데, 아들이 죽어버렸으면좋겠어요 87 |
.. |
2013/09/11 |
28,108 |
| 298256 |
쿠키 구웠는데 질문이요.. 6 |
........ |
2013/09/11 |
1,018 |
| 298255 |
- 5 |
출근길부터!.. |
2013/09/11 |
1,521 |
