쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 298012 |
발레슈즈는 크게 신나요? 1 |
어렵다 |
2013/09/11 |
3,154 |
| 298011 |
전두환 비자금 추징은 민주당, 검찰 치적입니다 8 |
박근혜? |
2013/09/11 |
2,771 |
| 298010 |
교학사 교과서, 후소샤 것보다 더 '친일' 3 |
세우실 |
2013/09/11 |
1,666 |
| 298009 |
천안함 프로젝트’ 사태, ‘또 하나의 가족’도 걱정 1 |
메가박스 진.. |
2013/09/11 |
1,928 |
| 298008 |
모바일청첩장이라고 문자가 아침에 30개나 왔어요..;; 2 |
.. |
2013/09/11 |
1,490 |
| 298007 |
담배피는 4학년 남아 8 |
어드바이스 |
2013/09/11 |
3,776 |
| 298006 |
윤진숙 "과학적 관점 日수산물 문제 없어" 20 |
샬랄라 |
2013/09/11 |
3,671 |
| 298005 |
해독 주스 맛이 오묘합니다. 9 |
부실공사 |
2013/09/11 |
3,446 |
| 298004 |
띠어리 흰재킷은 어떻게 입어야 이쁜가요? 2 |
띠어리 |
2013/09/11 |
1,786 |
| 298003 |
최신 여론조사 결과 3 |
이게민심 |
2013/09/11 |
1,520 |
| 298002 |
전두환씨 연희동 사저도 내놓고 낙향해야 6 |
g |
2013/09/11 |
2,242 |
| 298001 |
이제 박근혜 대통령이 6억원 환원할 차례 6 |
vv |
2013/09/11 |
2,255 |
| 298000 |
요즘 싸게 파는곳 있나요??? |
스텐냄비 |
2013/09/11 |
1,032 |
| 297999 |
지금 갈만한곳 2 |
어디가 |
2013/09/11 |
1,406 |
| 297998 |
첫사랑이 잘 안풀리게된 걸 알았을때... 7 |
ㄴㄴ |
2013/09/11 |
3,136 |
| 297997 |
미국에서 카메라 사서 갖고 오면 전압상관없이 쓸 수 있나요? 6 |
eos |
2013/09/11 |
1,044 |
| 297996 |
사업자등록증만 보고 법인인지 개인인지 알수 있나요? 8 |
알려주세요 |
2013/09/11 |
2,213 |
| 297995 |
코트 한개만 봐주세요 센스 있는 분들! 12 |
... |
2013/09/11 |
3,020 |
| 297994 |
난포터지는 주사 맞으면 몇일간 아랫배가 아픈가요? 1 |
난포주사 |
2013/09/11 |
11,081 |
| 297993 |
박범계 "공무원 협조없이 <조선일보> 기사 .. |
국정원? |
2013/09/11 |
1,180 |
| 297992 |
단독실손의료비보험 42년생도 들을수 있을까요 3 |
단독 |
2013/09/11 |
1,196 |
| 297991 |
42개월딸 겁이 너무많은데 다른분 자녀는 어떠신지 5 |
아기엄마 |
2013/09/11 |
1,199 |
| 297990 |
12‧11 댓글발각~12‧16 수사발표, 경찰-국정원-새누리 ‘.. 1 |
권영세진두지.. |
2013/09/11 |
1,779 |
| 297989 |
조경태, ‘이석기 발언’ 넣어보니 |
애너그램 공.. |
2013/09/11 |
934 |
| 297988 |
차문희, 朴캠프 모인사와 특수관계 2 |
내란음모 |
2013/09/11 |
1,804 |
