82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

소고기장조림 전기압력밥솥에 하는 법좀 알려주세요~~~

..... 조회수 : 2,807
작성일 : 2013-09-05 16:33:15

삼인 가족입니다.

일단 많이는 안하고.. 적은양으로 시도해볼건데...

좀 알려주세요...

분량도요 .,.

참.. 간장과 물의 비율을요... 간장을 더 적게. 물을 더많이 하는게 맞나요??

 

여기 82쿡레시피에서는 간장 6, 물 1  숟갈로 나왔길래..

그 비율인줄알았더니...ㅠㅠ

제가 이제껏 반대로 한건가요?

 

요리고수님 자세히좀 알려주세요.

 

IP : 118.131.xxx.27
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.9.5 4:37 PM (119.148.xxx.181)

    장조림 실패없이 하는 법.
    저는 일단 고기만 삶아요. 핏물 잠깐 빼고, 보쌈처럼 물이 끓을때 고기 넣어서.
    젓가락이 잘 들어갈 만큼 삶아지면 꺼내서 식혀요.
    그 다음에 쭉쭉 찢어요.
    이제 국물 자작하게 붓고 간장간 적당히 해서 조려요.
    덩어리로 조리는것보다 골고루 간이 배요.

  • 2. 장조림은 스뎅에!!!!
    '13.9.5 11:51 PM (183.96.xxx.39)

    1.홍두께를 삽니다.저는 찢기 좋게 홀쭉하게 다듬은
    놈으로 삽니다.
    2.찬물에 놈들만 넣고 부르르 끓으면 물 버리고×2
    3.새로 물 받아 진간장하고 후추.양파 다져서 끓~~~~
    4.식으면 비닐장갑끼고 쪽쪽 찢으면 끝!!!!

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
296520 문화센터 애 엄마,,,,진상 아닌가요? 12 ㅇㅇ 2013/09/07 5,216
296519 최근에 인터넷으로 안경테 사신분 계세요? 2 / 2013/09/07 1,513
296518 초등1 여아 베이비시터에게는 어떤 바램이 있을까요? 2 마귀할멈 2013/09/07 1,080
296517 go런처 날씨 앱을 깔았는데요 제일 정확하네요. 3 이상해 2013/09/07 1,406
296516 논술로 대학 합격한 학생들은 정말 대단한 거 같아요 7 수시 2013/09/07 3,532
296515 ..양사장... 5 yg 2013/09/07 2,461
296514 외모 가지고 말들이 많은데 2013/09/07 1,223
296513 고백합니다. 7 고백 2013/09/07 2,894
296512 원두커피 향과 맛으로도 신선도 알 수 있지요? 3 ... 2013/09/07 1,333
296511 견과류 ㅁ맛있을까 2013/09/07 1,384
296510 아......나가기 싫어!!!!!!!!!!!!! 1 ..... 2013/09/07 1,851
296509 분당 정자역앞 원룸 월세 잘 나가나요? 2 계약전 2013/09/07 2,243
296508 세부퍼시픽 프로모션해서 2인 33만원에 마닐라 끊었어요! 1 와우 2013/09/07 2,265
296507 뉴라이트 역사교과서 일본 언론 환호 6 일본언론 2013/09/07 1,290
296506 아파트베란다에 자바라식 빨래건조대 ㅜㅜ 2013/09/07 1,736
296505 페이스오일 어떻게써야 좋을까요? 4 살빼자^^ 2013/09/07 2,365
296504 이 초성 무슨 뜻 일까요?ㅁㅊㄴ ㅈㅎㄴㄱㅊㄹ ㅇㄱㅎㄴ 24 .. 2013/09/07 19,060
296503 지금cj홈쇼핑까사부가티냄비들 1 궁금 2013/09/07 5,611
296502 엄마가 이뻐하면서 키운 자식..이란 말은? 1 소나무 2013/09/07 1,740
296501 요즘 협동조합 협동조합 하는데.. 혹시 제대로 아시는 분 있나요.. 요뿡이 2013/09/07 972
296500 심장뛰는게 느껴져요 4 루루 2013/09/07 8,256
296499 뉴스타파 - 국정원 개혁 어디로 (2013.9.6) 4 유채꽃 2013/09/07 1,303
296498 아이둘 데리고 서울에 가기 좋은 야외 어디있을까요? 1 아이들 2013/09/07 1,147
296497 프로폴리스 질문요. 2 다욧성공하자.. 2013/09/07 2,102
296496 명동에 가츠라?진까츠?가 어디있나요? 1 날개 2013/09/07 1,439