건고추는 꼭지체 말리는 걸까요
작성일 : 2013-08-29 14:08:32
1640451
요즘 한참 한해 고추가루 준비로 바쁜데요
한참을 말리고 꼭지따면서 생각을 했는데요
건고추는 다 꼭지가 있어요 빻기전에 꼭지 따는데요
이렇게 하는게 좀 불편한점이 있어요
말리는 과정서는 먼저 마르는 꼭지가 덜마른 고추살을 찌르기도 하구요
꼭지가 부피를 많이 차지하구요
다 말린후 꼭지를 딸때도 마르기전 딸때보다는 힘을 들여야 하거든요
그러니까 파는 고추가루는 꼭지를 안따기도 가위로 긴부분만을 자른다기도 하구요
여러가지 불편함이 있음에도 꼭지를 안따고 말리는 이유가 있을까요
몇년째 말리면서도 다들 그렇게 할때는 차이가 있겠지 하다가 그래도 궁금해서 물어봅니다
자그만 이유라도 알려주세요
IP : 112.161.xxx.78
2 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.8.29 2:12 PM
(121.187.xxx.63)
물고추때 꼭지를 따면 고추가 마르질 않고 물러요..
어느정도 마르면 떼어내거나 그냥 통으로 말려서 서요.
일부에서는 꼭지를 짧게 자른 후 말려서 그냥 빻기도 해요..^^;;
양이 많으면 하나하나 닦아내고 꼭지 떼고 이러는게 일이거든요..
전.. 하다가 열불나서 아예 꼭지 근처를 가위로 잘라냈다가
엄마한테 얼마나 욕먹었는지...ㅋㅋ
2. 프린
'13.8.29 2:20 PM
(112.161.xxx.78)
레미님 감사해요^^
역시 이유가 있었군요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
296173 |
'낙지 살인사건' 김모씨 살인혐의 무죄 확정(종합) 13 |
이 와중에 |
2013/09/12 |
4,102 |
296172 |
선도위원회가 열리고 징계를 받는다고 합니다 4 |
징계 |
2013/09/12 |
3,328 |
296171 |
늑대같은 남자 6 |
아지매 |
2013/09/12 |
2,929 |
296170 |
대단하다 방씨 역시 실망시키지 않는군 11 |
ㅋㅋㅋ |
2013/09/12 |
3,385 |
296169 |
lg패션 이샵 실망이네요 13 |
.. |
2013/09/12 |
3,543 |
296168 |
2억 미만의 아파트는 증여세가 얼마나 되나요? 1 |
.... |
2013/09/12 |
2,580 |
296167 |
교학사 ”한국사 교과서 발행 포기 검토” 8 |
세우실 |
2013/09/12 |
2,815 |
296166 |
오빠에게 '돈' 문제를 물어봐도 될까요? 3 |
오빠고마워 |
2013/09/12 |
1,865 |
296165 |
택배조회어플 추천해주세요 2 |
어딨니? |
2013/09/12 |
1,016 |
296164 |
15개월 여자아이 옷선물 지금 입히기에 어떤게 괜찮을까요? 3 |
.. |
2013/09/12 |
1,023 |
296163 |
흐유, 이런 방송을 많이 봐줘야 아이들이 살기 좋은 세상이 되는.. 1 |
참맛 |
2013/09/12 |
884 |
296162 |
초등수영 5 |
초등수영 |
2013/09/12 |
1,306 |
296161 |
6개월 해독쥬스,간헐적단식,알로에,수분+오일,걷기 후기 41 |
6개월 |
2013/09/12 |
12,990 |
296160 |
채동욱 검찰총장 유전자 검사 조속히 실시 한다고 속보 나오네요 13 |
블조선일보 .. |
2013/09/12 |
2,819 |
296159 |
댄수다 허민 목소리 매력적이지 않나요 4 |
ㅎㅎ |
2013/09/12 |
1,386 |
296158 |
이건희 벌금 1100억원을 한꺼번에 납부... 그런데. 1 |
... |
2013/09/12 |
2,775 |
296157 |
매운 열무, 삶으면 매운 맛 가시나요? 1 |
열무 |
2013/09/12 |
1,421 |
296156 |
'사법연수생 불륜 사건' 연수원 측 "사실이면 조치&q.. 17 |
zzz |
2013/09/12 |
10,747 |
296155 |
꽃게도 산지에 따라 맛이나 충실도가 다른가요? 1 |
게 맛 모름.. |
2013/09/12 |
1,062 |
296154 |
영작 잘하시는 분들 부탁드립니다. 4 |
.. |
2013/09/12 |
894 |
296153 |
대체휴일제 시행이 더 확대 될까요? 6 |
ㅇㅇㅇㅇ |
2013/09/12 |
1,173 |
296152 |
마사지샵 추천부탁드려요..광고는 사절입니다. |
나나 |
2013/09/12 |
700 |
296151 |
서화숙 3분 칼럼 시작해요 ~ 3 |
국민tv |
2013/09/12 |
848 |
296150 |
세련되고 고급스런 스카프....어디서 살까요? 5 |
... |
2013/09/12 |
3,379 |
296149 |
천안함 프로젝트' 온라인·IPTV 열었다 3 |
호박덩쿨 |
2013/09/12 |
843 |