건고추는 꼭지체 말리는 걸까요
작성일 : 2013-08-29 14:08:32
1640451
요즘 한참 한해 고추가루 준비로 바쁜데요
한참을 말리고 꼭지따면서 생각을 했는데요
건고추는 다 꼭지가 있어요 빻기전에 꼭지 따는데요
이렇게 하는게 좀 불편한점이 있어요
말리는 과정서는 먼저 마르는 꼭지가 덜마른 고추살을 찌르기도 하구요
꼭지가 부피를 많이 차지하구요
다 말린후 꼭지를 딸때도 마르기전 딸때보다는 힘을 들여야 하거든요
그러니까 파는 고추가루는 꼭지를 안따기도 가위로 긴부분만을 자른다기도 하구요
여러가지 불편함이 있음에도 꼭지를 안따고 말리는 이유가 있을까요
몇년째 말리면서도 다들 그렇게 할때는 차이가 있겠지 하다가 그래도 궁금해서 물어봅니다
자그만 이유라도 알려주세요
IP : 112.161.xxx.78
2 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.8.29 2:12 PM
(121.187.xxx.63)
물고추때 꼭지를 따면 고추가 마르질 않고 물러요..
어느정도 마르면 떼어내거나 그냥 통으로 말려서 서요.
일부에서는 꼭지를 짧게 자른 후 말려서 그냥 빻기도 해요..^^;;
양이 많으면 하나하나 닦아내고 꼭지 떼고 이러는게 일이거든요..
전.. 하다가 열불나서 아예 꼭지 근처를 가위로 잘라냈다가
엄마한테 얼마나 욕먹었는지...ㅋㅋ
2. 프린
'13.8.29 2:20 PM
(112.161.xxx.78)
레미님 감사해요^^
역시 이유가 있었군요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
294478 |
아이들 책가방 학원가방 정리 아이디어 좀 주세요. 4 |
... |
2013/09/08 |
3,961 |
294477 |
라당스 보고 왔어요 그리고..... 1 |
샬랄라 |
2013/09/08 |
1,207 |
294476 |
가족 노래자랑에서 부를 좋은 노래 추천 부탁드려요. 2 |
@@ |
2013/09/08 |
1,416 |
294475 |
여자 뒤 쫒아와서 얼굴 확인하고 가는 아저씨들 4 |
00 |
2013/09/08 |
2,118 |
294474 |
티파니 이아이 좀 안돼보여요 13 |
바 |
2013/09/08 |
13,462 |
294473 |
대구사시는 분들께 여쭤봅니다 |
광목 |
2013/09/08 |
1,523 |
294472 |
수학 좀 풀어주세요 1 |
수학 |
2013/09/08 |
1,289 |
294471 |
8살 아이 발이 무좀인지 발가락이랑 발바닥이 껍질이 벗겨지네요 2 |
무좀 |
2013/09/08 |
7,606 |
294470 |
이제 절약모드로 돌아와야겠어요 7 |
절약 |
2013/09/08 |
3,701 |
294469 |
친정엄마 칠순인데 잔치안한다고 남편이 돈을 적게 찾아왔네요 10 |
하하하 |
2013/09/08 |
5,433 |
294468 |
재미있게 읽을수있는 역사책 추천해주세요.. 6 |
궁금 |
2013/09/08 |
1,681 |
294467 |
식탁 어디브랜드 어느가격대로 사야할까요? 6 |
루린 |
2013/09/08 |
2,841 |
294466 |
아파트에서 길고양이 밥주는장소 7 |
쿵쿵 |
2013/09/08 |
1,813 |
294465 |
컴플렉스는 어떻게 극복하나요? 6 |
고양이 네로.. |
2013/09/08 |
1,823 |
294464 |
삼파장 볼 전구가 5개 달린 등인데 전구색이 노랗고 어둡거든요... 8 |
... |
2013/09/07 |
1,415 |
294463 |
정말 서초동엔 50대 헤어할만한곳이 없단 말인가요?ㅠ 7 |
ㅠㅠ |
2013/09/07 |
2,714 |
294462 |
댄싱9 보세요? 32 |
춤녀 |
2013/09/07 |
3,933 |
294461 |
그것이 알고싶다ㅠㅠㅠ 2 |
... |
2013/09/07 |
3,512 |
294460 |
출산하고 몸이 너무 아파요.. 3 |
에휴.. |
2013/09/07 |
1,438 |
294459 |
명절증후군. 2 |
라라 |
2013/09/07 |
1,585 |
294458 |
베트남 호치민 한인성당 미사시간 알고싶어요. 6 |
예쁜천사 |
2013/09/07 |
2,564 |
294457 |
스캔들 너무 슬퍼요.ㅠㅠ 8 |
가을 |
2013/09/07 |
4,288 |
294456 |
친구의 워커힐호텔 결혼식에 다녀오면서... 52 |
날자 |
2013/09/07 |
23,514 |
294455 |
다여트하면....몸살오지않나요 3 |
콩 |
2013/09/07 |
1,288 |
294454 |
토마토소스가 영혼없는 맛인데 어쩌죠? 7 |
00 |
2013/09/07 |
2,244 |