82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

크림파스타 간단하게 해먹는 법 좀 알려주세요~

냠냐 조회수 : 3,592
작성일 : 2013-08-27 21:04:04
크림스파게티가 먹고 싶은데 같이 먹으러 갈 사람이 없어요.
신랑도 좋아하긴 하는데 퇴근이 늦어서 같이 먹으러 갈 시간이 안되구요 ㅠㅠ

집에서라도 해먹어보고 싶은데 시판 크림소스는 영 맛이 없네요.
어럽지 않고 간단하게 해먹는 방법 없을까요?
IP : 211.173.xxx.104
22 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅁㅁㅁ
    '13.8.27 9:09 PM (175.209.xxx.70)

    팬에 오일+마늘 볶다가 + 베이컨 양파 볶고 + 생크림 우유 넣고 끓이다가 + 소금 후추로 간하고 + 삶아놓은 파스타면 넣고 휘휘저어 불끄고 먹음

  • 2. 제가
    '13.8.27 9:12 PM (24.209.xxx.230)

    헤비 크림, 넛맥 있으세요?

    베이컨을 익히세요 바삭바삭
    그 베이컨 기름 두 스픈 정도 남기고 거기에 밀가루 한 티스푼 정도 볶으세요.
    (베이컨 기름 싫으시면 올리브유 섞어 넣어도 돼요)
    거기에 헤비크림 넣고 온도를 낮추시고요
    넛맥 소금 후추 넣으세요
    알단테로 삶은 파스타 한번 넣고 볶아주세요
    익혀둔 베이컨 다져 도루 넣으시구요

  • 3. 궁금
    '13.8.27 9:16 PM (119.194.xxx.94)

    궁금한게요..위처럼 해드시면 진짜 맛있으세요? 저는 맛이 없더라구요. 마늘. 양파 오일에 볶다가 볶은 베이컨 넣고. 생크림1.25:우유1 넣고 파마산치즈까지 넣는데도 그냥그렇지 맛있지가 않아요.

  • 4. 크림소스
    '13.8.27 9:18 PM (116.38.xxx.10)

    먼저 파스타면을 10분정도 끓이다가 채에 건져서 올리브유 조금넣고 섞어놔요.
    그다음에
    양파다져서 볶다가 베이컨 넣고 같이 볶아요. 그런다음 생크림2컵이면 우유1컵 비율로
    넣고 끓여요. 소금,후추로 간하구요. 양송이도 넣으면 더 맛있어요.
    파스타에 소스붓고 파슬리가루나 치즈가루 넣고 얌냠..

  • 5. 초간단 맛보장
    '13.8.27 9:18 PM (146.60.xxx.251) - 삭제된댓글

    생크림 250ml에 계란 노른자 넣고 섞어주세요.
    치즈가루나 치즈 잘라 넣어주심 좋구요.

    후라이팬에 올리브 유 마늘 넣고 볶다가 양송이버섯과 햄이나 해물넣고 볶습니다. 소금 후추 하시구요, 마른 허브가루 있음 넣으시구요.

    위에 생크림 소스 넣고 졸이다가 소금 후추 간 보고 삶아놓은 면을 합체 버무려주시면 완성!

    소스가 면에 쫙 쫙 붙는 레시피예요.
    맛있게드세요~

  • 6. 그냥
    '13.8.27 9:24 PM (112.151.xxx.224)

    크림스프 넣고 우유넣고 올리브유로 달달 볶아서 해 먹으면 맛있어요..
    마늘 편으로 썰고

  • 7. 원글
    '13.8.27 9:29 PM (211.173.xxx.104)

    우유랑 생크림만으로도 크림스파게티 맛이나요?
    그리고.. 넛맥이 뭐에요?
    위에 크림스프는 마트에서 파는 오뚜기 크림스프 그거 말씀하시는고에요? 나 모르는 게 너무 많다 ㅠㅠ

  • 8. .. .
    '13.8.27 9:31 PM (211.234.xxx.155)

    제가 좀 배웠는데요.
    면에 올리브유로 코팅하는거 아니라고 하셨어요.
    소스만드는 속도에 맞춰 바로 삶아낸걸 소스와 버무리는겁니다.
    원글님 스프도 그렇고 파스타도 그렇ㅡ고 야채볶는게 중요해요 낮은 불에서 천천히 충분히 볶아서 맛있는 단맛이 나오게 하는거구요.
    파스타집 맛의 비결은 대부분 조미료예요.
    스톡이라고 육수를 쓰는데 그게 굴소스처럼 조미료덩어리거든요.
    물론 제대로 고기며 야채삶아 만든 스톡을 쓰는곳도많죠
    오늘 당장 하실꺼 아니면 마트 수입매장가면 스톡있으니 사다 쓰세요.

  • 9. 노른자 넣으실 때
    '13.8.27 9:34 PM (14.63.xxx.90)

    흰자는 절대 넣지 마세요.

  • 10. ...
    '13.8.27 9:36 PM (211.234.xxx.155)

    포도씨유에 버터 살짝만 섞어 녹이세요.
    거기에 마늘 양파넣고 잘 볶아줍니다.
    거기에 해물 넣으실꺼면 좀 넣고 볶다가
    스톡과 우유 생크림 넣고 소금 후추로 간합니다.
    옆에선 스파게티면에 소금넣고 삶아주세요.
    포장지에 나온 시간이 그 면이 제일 맛있게 익는 시간이니 참고하시구요.
    면이 삶아지면 바로 건져서 완성된 소스와 버무립니다

  • 11.
    '13.8.27 9:42 PM (218.235.xxx.144)

    솔직히 파는것처럼 맛있으려면
    스톡 넣어야 되더군요
    맛이 너무 차이나서 조금이라도
    넣게 되네요 ㅠ

  • 12. 플럼스카페
    '13.8.27 10:02 PM (211.177.xxx.98)

    어떤 스톡인지 콕 집어주시면 안 될까요?

  • 13. 모스키노
    '13.8.27 10:04 PM (116.32.xxx.89)

    크림파스타 저도 당장해볼께요~

  • 14. 이금기
    '13.8.27 10:12 PM (112.163.xxx.107)

    굴소스나 이금기 치킨부용 한티스푼 감칠맛 돌아요

  • 15.
    '13.8.27 10:20 PM (123.213.xxx.218)

    친구가 왔는데 집에 재료라곤 없어서
    라면 면에 우유만 붓고 끓여먹었는데 이맛이야! 하고 놀랐다는 경험담 본 기억나요.

  • 16. 오호라
    '13.8.27 10:42 PM (121.161.xxx.30) - 삭제된댓글

    크림파스타 만드는 법 저장해요.
    저도 완전 초보라서 크림파스타는 고수들만 하는줄 알고 시도조차 안했거든요.

  • 17. 독특
    '13.8.27 11:16 PM (121.128.xxx.124)

    스톡이 없으시면 설탕을 아주 약간 넣으시면 감칠맛 나요.
    정식으로 맛있게 하는 방법은 아니지만 생크림 없을 땐 그냥 우유에 래핑카우같은 치즈 하나 녹여서 소스 만들어 먹기도 해요. 소스에 양파를 좀 갈아서 넣어 끓이기도 하구요. 그리고 바싹 구운 베이컨과 구운 마늘을 토핑으로 얹어 먹습니다.

  • 18.
    '13.8.27 11:43 PM (218.55.xxx.23)

    역시 고수가 반 이상
    저도 맛난 크림파스타 만들고싶어요

  • 19. 리사
    '13.8.27 11:51 PM (183.107.xxx.97)

    크림파스타.많이들 만듷어드시네요

  • 20. 꼬르동블루
    '13.8.28 12:13 AM (211.177.xxx.43)

    꼬르동블루 나오신분의 레시피에 의하면 감자 한개를 삶아 으깨구 통후추 열알정도를 갈아서 생크림 우유에 섞으라하셨더요.

  • 21. 크림
    '13.8.28 12:27 AM (175.213.xxx.212)

    저도 크림소스 좋아하는데 저장합니다.고마워요^^

  • 22. 비타민
    '13.8.28 12:57 PM (211.210.xxx.6)

    크림파스타 한 번 도전해 봐야겠네요. 감사합니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
292539 국제기구 경력직 이직 가능할까요? 2 2013/08/28 2,099
292538 참기름과 들기름 8 요리초보 2013/08/28 2,754
292537 7살때 배우면 2~3달 배울 한글 3살때부터 학습지 시키는 이유.. 21 한글교육 2013/08/28 4,666
292536 경희대나 삼육병원 검진 어떤가요? 9 검진 2013/08/28 1,696
292535 찰떡 구울 때~ 7 갑자기 궁금.. 2013/08/28 1,259
292534 PT와 수영 중 어느것이 더 탄력있는 몸매를 가꾸는데 좋을까요?.. 2 하늘하늘 2013/08/28 3,409
292533 대학 졸업식 꽃다발 3 GWELL 2013/08/28 1,798
292532 홈플주차 가능 시간 주차 2013/08/28 1,767
292531 씽크대 배수구 뚜껑..추천 좀 해주세요.. ... 2013/08/28 1,591
292530 `돌잔치 초대` 문자메시지 주의보 4 세우실 2013/08/28 1,700
292529 한 인문학자의 아부 "몽테뉴 베이컨 뒤 잇는 문인 박근.. 7 ㅋㅋ 2013/08/28 2,025
292528 매일 5분 정도 운전하는 것도 도움이 되긴 할까요? 12 초보운전 2013/08/28 2,478
292527 안된다고했는데 친구집에서 자고 오늘 오는애 어떡해야될까요. 11 휴... 2013/08/28 4,059
292526 수원 일반고교선택 5 수원 2013/08/28 1,419
292525 군사평론가 김성전 “보잉 전투기, 현대전도 못해 4 바가지썼네 2013/08/28 1,610
292524 아니, 왜 "한국사"인가요? 23 다람쥐여사 2013/08/28 3,551
292523 과천 서울대공원 식당 중 맛있는 곳? 7 대공원 2013/08/28 6,822
292522 이석기 압수수색…朴 유신독재체제 대 이어 4 국정원분풀이.. 2013/08/28 1,541
292521 국가보안법의 부활... 4 뉴스 2013/08/28 1,124
292520 초등학생에게 스마트폰이 도대체 왜 필요한걸까요? 아들이 졸라서 .. 15 답답 2013/08/28 2,515
292519 헌혈하려고 합니다 용기주세요 6 천사 2013/08/28 965
292518 에효 1 ..... 2013/08/28 720
292517 농수산물 도매시장 과일과 채소 어떤가요? 통몰라 2013/08/28 1,224
292516 세계의 부러움을 살 만한 우리글과 우리말인데... 7 보그병신체 2013/08/28 1,785
292515 이케아 선반 바퀴 뺄 수 있나요? 7 책상 2013/08/28 1,723