집에 마요네즈가 없는데 지금 오징어채볶음 하려고 하거든요.
마요네즈 없으면 딱딱해질것같아서
지금 망설이고 있어요.
마요네즈 없이도 부드러운 오징어채 볶음할수 있는 좋은 방법 있으심 알려주세요
미리감사드려요.
집에 마요네즈가 없는데 지금 오징어채볶음 하려고 하거든요.
마요네즈 없으면 딱딱해질것같아서
지금 망설이고 있어요.
마요네즈 없이도 부드러운 오징어채 볶음할수 있는 좋은 방법 있으심 알려주세요
미리감사드려요.
물에 헹구거나 찜판에 살짝 찌는 방법이요
오징어채를 물에 한번 씻어서 볶으세요
그럼 부드러워질겁니다
오징어채 물에 한 번 담갔다가 채에 받혀 물기 빼고 볶으시면 돼요. 마요네즈 한 번도 넣어본 적 없어요.
저는 끓는물에 한번살짝 데쳐서 사용해요 여러가지 첨가물도좀빼고 하려구요 그럼 부드럽게 되던데요 맛있게 드세용~~
저는 마요네즈 대신 땅콩버터 넣어요. 고소하고 부드럽고..^^
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