82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

팬케이크를 만들어 먹어 보니 무척 셔요

시다 조회수 : 894
작성일 : 2013-08-20 08:56:26

82쿡에 나와 있는 레시피대로 팬 케이크를 만들어 보니 모양이 아주 그럴듯하네요.

그런데 먹어 보니 상당히 셔요.

알고 보니 베이킹 파우더의 주성분이 명반(백반)이래요.

어릴 때 봉숭아 물들일려고 사온 백반 덩어리를 혀에 대 보면 무지 셨던 기억이 나네요.

성분표를 보니 무슨 알루미늄 ? 마그네슘? 금속이름이 써 있으니 겁이 나네요.

베이킹 파우더를 레시피보다  훨씬 적게 넣었는데도 이렇게 신 맛이 느껴져요.

베이킹 파우더를 안 넣고도 만들 수 잇는 방법 없나요? 안 넣으면 전혀 부풀지 않겠죠?

IP : 180.228.xxx.117
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.8.20 9:27 AM (146.209.xxx.18)

    베이킹용으로 알루미늄 안 들어간 베이킹파우다 팔아요. 가격은 약간더 비싸요.

  • 2. 딴 방법
    '13.8.20 11:01 AM (211.207.xxx.124)

    알루미늄 안 들어간 베이킹파우더도 약간 냄새 나요.
    그런 냄새에 민감하면 좀 스킬이 필요한데요..
    계란 거품을 스폰지케익 만들듯이 잘 내서 그 거품을 팽창에 이용하는 방법도 있어요.
    이건 반죽을 많이 하면 가라앉아서 안 되구요.
    계란 한개 정도 분량을 만들어서 일인분으로 먹으려면 할 수 있어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
300411 지속적인 신문 배달사고, 끊어야 되는데 정산은? 3 골치 2013/09/17 936
300410 대장암과 악성림프종은 다른거죠? 2 ㅂㅂ 2013/09/17 2,747
300409 부산 해운대근처 3 부산 2013/09/17 1,559
300408 초등고학년1 저학년1랑 연휴.가볼만한곳 .. 2013/09/17 1,382
300407 영남권 신공항이 진짜 필요한가요?? 17 ㅇㅇㅇ 2013/09/17 2,379
300406 명절이나 시댁 가족모임은 아이들 하루종일 게임하는 날이에요. 2 명절 2013/09/17 1,596
300405 '어디선가 나를 찾는 전화벨이 울리고'라는 책 어떠셨어요? 3 신경숙 원작.. 2013/09/17 1,248
300404 택배 받으면 웹하드 무료다운로드 이용권 있는데 이거 믿어도 되요.. 5 양파깍이 2013/09/17 2,317
300403 ㅅㄹ시 배아픈것 완화하는 법좀요... 7 ssss 2013/09/17 1,764
300402 고3들 추석연휴 어떻게 보내나요? 9 올해끝내자 2013/09/17 2,627
300401 수출을 하는데요 업체찾는건 어떻게 해야하나요? 1 ... 2013/09/17 862
300400 현재 오후 4시..코스트코 엄청 5 .. 2013/09/17 4,416
300399 주군의 태양 10 아기다리고기.. 2013/09/17 2,600
300398 이이제이 51회!!! 3 봄날 2013/09/17 1,202
300397 이곡 제목과 가수명 알려주세요 ........ 2013/09/17 1,201
300396 인강 듣는 방법좀 알려주세요 1 인강 2013/09/17 1,439
300395 혹시 부유방 수술하신 분 계시나요? 3 고민 2013/09/17 6,384
300394 식혜 만들때 질문있어요 7 명절음식 2013/09/17 1,647
300393 통북어가 있네요,먹을까 버릴까 고민중인데 갈켜주세요 희망 2013/09/17 1,063
300392 제주 신라 호텔, 포도호텔 3 얌얌 2013/09/17 4,486
300391 자궁근종 수술 후 배가 원래 이렇게 빵빵한가요? 11 질문이요 2013/09/17 13,009
300390 인터*크 정말 짜증나네요 1 ... 2013/09/17 1,525
300389 새로 태어난것 같은 기분.. 4 .. 2013/09/17 1,936
300388 얄미운 동네엄마 26 ㅡㅡ 2013/09/17 16,772
300387 영재원 지원할때 융합정보는 뭔가요? 3 이건뭘까요?.. 2013/09/17 2,749