보이차 끓이는 법 좀 가르쳐 주세요 ^^;

[헌댁]

제목 그대로 친정에서 보이차를 얻어 왔는 데 어찌 먹어야 하는 지 몰라서요  ^^;;

딱딱한 덩어리 모양을 하고 있는 데 커다란 주전자에 넣고 첫물은 버리고 그 다음 물부터 마셔야 하나요?

몇 번까지 마실 수 있나요?

또, 보이차는 어디에 좋은가요?

답변 감사합니다 ^^

[푸얼티]

덩어리진 것을 해체 해야합니다. 해체 해서 공기에 노출 시켜 바람을 쏘이는 것을 거풍이라고 하는데,
해도 되고 안해도 되요. 해체 후 바로 먹어도 된다는 것이지요.5그램정도의 보이차에 100-200밀리리터의 물을 붓고 차를 우리면 됩니다 . 녹차는 끓였다 좀 식혀서 60-70도에 우리지만 보이차는 아주 뜨거운 상태에서 바로 우려도 되고요 3-5회 정도 반복해서 우려 드시면 됩니다. 질이 좋은 보이차는 5회까지 우려도 진한 색이 나지요

[푸얼티]

처음 부은 물은 10-20초 만에 따라 버리시면 됩니다. 세차라고 차를 씻는 행위입니다. (먼지등등)