만들 때 망고 말고 다른 과일은?
작성일 : 2013-08-05 10:54:57
1622236
지난번 아이스크림 레시피 올려 주신 분 덕택에
망고 아이스크림 만들어 먹었는데 진짜 맛있었어요
마트 갔더니 망고가 없네요
망고는 달아서 설탕을 많이 넣지 않아 좋았는데
요즘 나오는 복숭아로 만들면 설탕도 더 들어가고 망고보다는
맛이 덜 할 것 같은데 어떤 과일로 만들면 맛있을까요?
IP : 180.70.xxx.60
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 외국티뷔에서 보니..
'13.8.5 11:12 AM
(126.70.xxx.142)
베리류-라즈베리 블루베리를 콤포트로 만들어서 식혀두고,
메렝게쿠키였나? 그걸 큼직하게 부숴서 아이스크림에 섞고, 콤포트가 식으면 아이스크림에 섞어주되
마구 섞어서 딸기 아이스처럼 분홍빛으로 만드는게 아니라
대리석처럼 마블링 상태가 되게 대~충 섞어서 얼리더라고요.
2. 안티포마드
'13.8.5 11:42 AM
(121.138.xxx.20)
체리 병조림으로 만든 것이 가장 맜있었어요.
생과일 넣으면 얼면서 과일의 단 맛이 빠져나가서인지 맛이 덜한데
병조림이라 그런지 향과 단맛이 그대로 남아 있어 좋더군요.
개인적으로 제일 좋아하는 건 녹차 아이스크림이구요.
가루 녹차 넣어 만들면 개운하고 맛있어요.
미숫가루 넣어 만든 것도 좋구요.
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