배송된 거 보니, 거의 생오징어 수준으로 왔습니다.-.-
배 갈라 아주아주 잠깐 건조시켜 차곡차곡 쌓은 모양이예요.
전 아무리 반건조라도 어느 정도 꾸들꾸들 마른 상태일 줄 생각했거든요.
이렇게 건조가 거의 안 된 상태로 오는 거 맞나요?
채반에 널어놓고 말리면 안될까요?
물이 질질 흐르지 않은 상태가 피데기 오징어입니다.
그럼 이상한 게 아니란 말씀이신 거죠?
물이 흐르거나 하진 않으니까요.
안 불리고, 튀김이나 국 끓여 먹어도 될 정도의 건조 상태라 조금 당황했거든요.
답변 고맙습니다.
사먹어본적은 없지만 친구아버지가 직접 말려보내주신거 먹어봤는데요..거의 생오징어같더라구요
그걸 해동해서 큰 후라이팬에 중약불로 해서 구우면 정말 맛있게 되요
한마리씩 펼쳐서 봉지에 넣어 냉동칸에 보관하세요
추룹~~맛있겠당
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