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수제비에서 밀가루 맛이나는데

수제비 조회수 : 3,805
작성일 : 2013-07-20 22:04:23
왜그렇죠?

국물도 이것저것 넣어 맛있게 만들고 감자도 듬뿍넣고 양념장도 맛있게 만들었는데

수제비에서 밀가루 맛이나서 다 건져내고 밥말아 먹었어요...

오랫만에 먹는거라  잔뜩 기대했었는데(예전엔 안그랬거든요) 

왜그러는지 뭘 잘못했는지 모르겠어요 :(
IP : 142.68.xxx.229
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '13.7.20 10:05 PM (218.38.xxx.235)

    조금 더 익히시거나 얇게 뜨시면.

  • 2. ..
    '13.7.20 10:14 PM (211.214.xxx.196)

    두꺼운데 가장 깊은 속은 안익어서 그런거 아닐까요? 전 오히려 그 맛 좋아해요~

  • 3. ...
    '13.7.20 10:17 PM (142.68.xxx.229)

    얇게 떳구요 익히기도충분히 익었거든요

    그래서 더 모르겠어요 어떻게 해야하는지...

  • 4. ㅡㅡㅡㅡ
    '13.7.20 10:19 PM (112.159.xxx.4) - 삭제된댓글

    반죽할때 육수로하고참기름한술 끓일때 넣는게 비법입니다

  • 5. ...
    '13.7.20 10:31 PM (142.68.xxx.229)

    정말요?

    비법 알려주셔서 감사합니다

    알려주신 방법으로 해볼께요 ^^

  • 6. ...
    '13.7.20 10:50 PM (119.64.xxx.213)

    반죽할 때 식용유 한스푼 넣고 반죽해야 밀가루냄새를 잡아준대요. 그리고 오래치대서 비닐봉지에 넣고
    냉장실에서 한시간 정도 숙성해 떠넣음 냄새 없다고

  • 7. ...
    '13.7.20 10:55 PM (142.68.xxx.229)

    반죽할때 식용유 한수푼도 잊지 말아야겠네요...

    알려주셔서 감사합니다 ^^

  • 8. 용가리
    '13.7.21 10:06 AM (180.69.xxx.190)

    숙성이 중요해요 많이 치대야 하구요

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