원래 초복 이런거 안챙기는데;;; 동생이 뭔 바람이 불었는지 닭을 사가지고 왔어요.
삼계탕 해달라고.......@.@;;
근데..얘가 밥도 하나도 안해보고 맨날 있는 밥에 김이나 싸먹고 다니는 애라서..
닭만 있으면 되는 줄 알았대요...........좀 생각이 없어요..
대추도 없고 깐밤도 없고요...수삼 이런건 당연히 없어요;;
딱 닭만 사가지고 왔어요..아..집에 후추랑 소금은 있어요..파도 있어요. 양파도 있네요 ㅜㅜ
그럼 삼계탕 못해먹는거죠? ㅜㅜ 이걸로 뭘 해야할까요;; 요즘은 삼계탕 세트라고 해서 한번에 넣어서 파는것도 있던데 그거라도 같이 사오지;;
마늘 정도만 더있으면 백숙은 될듯합니다.
경남 의성에 가면 마늘이 유명해요 그긴 마늘만 왕창 배안에 넣고 하는데 그게 그리 몸에 좋대요
쌀을 불리지 말고 바로 넣어서 압력솥에 1시간 정도 푹 고아보세요 누룽지가되어 아주 고소하고 맛나요
마늘만잇어도 되요
마늘이랑 닭 넣고 1시간 정도 푹 삶으면 백숙 그것만 해도 맛있어요 꼭 황기 이런거 안넣어도 되는데...
백숙은 되겠네요.
아 마늘만 넣어서 끓여도 되는거군요. 댓글보고 냉장실 찾아보니 다행히 마늘이 있네요 이거 넣어서 끓여야겠어요
답변 감사합니다!~~^^
양파도 넣으시고
녹두 있걸랑 넣으시면 더 좋고 ^^
마늘은 꼭! 안그럼 냄새.
양파도 있음 통째로 넣었다 다끓인후 버리세요
마트가면 삼계탕에 넣을 재료 모아서 팔아요.
그거 사서 하시는게 나을것같아요.
그렇게만하면 닭누린네 날것같아요..
파,양파,마늘 넣고 푹 끓어 주시면서 양파 얇게 채 썰어 물에 담궈 매운기 빼고 양념잠 부어서 닭 한마리처럼 닭이랑 같이 드세요^^(닭한마리 검색하심 양념장 레시피 많아요^^)
칼국수나 소면 넣고 드시고 밥이랑 김치 넣고 볶음밥도 드시구요
마늘은 잔뜩 넣으셔야 됩니다. 부추같은거 먹기전에 국물에 넣어 먹어도 좋고요. 인삼,황기 이런게 많이 들어가야 특유의 닭 냄새 안나고 향긋하니 좋은데
대추랑 밤같은건 안들어가도 상관없어요.
전 항상 닭+ 양파 마늘 파
요렇게만 넣고 끓여요
인삼, 황기, 대추등이 있어야 하지만,
닭에 마늘만 많이 넣고 끓여도 먹을만 합니다.
제 취향엔 삼계탕보단 마늘만 넣은 게 더 좋은데, 다들 취향이 다르지 않습니까?