간단오이지 식초맛 줄일려면 어찌...

[새콤달콤]

이주일전쯤에 이곳 82에서 간단오이지 레시피보고 50개 담궜는데요

단맛과 간은 적당한데 식초맛이 좀 강한것같아서요.

이미 담군것은 어쩔 도리가 없겠죠?

이제라도 오이지물을 약간 덜어내고 끓인물 식혀 덜어낸만큼 부어주면 안될지..

궁금한 마음에 묻습니다

아시는 분? ^^

 

[새콤달콤]

네 일반식초 그니깐 사과식초로 했는데 신맛이 좀 강하네요. 에고...

[아카시아파마]

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[....]

저는 담을 때 식초가 모자라는거예요...900미리 넣어야 되는 데 집에 600미리 정도 밖에 없더라구요.
사러나가기 귀찮아서 그것만 했어요..나중에 보충해야지 하다가 못 하고 냉장고에 넣었어요..
요새 먹고 있는 데 참 맛 있네요...신맛도 딱 적당하고..
보충 안 하길 잘했네요...