순대의 갑은 부산순대

[그런거 같음]

 

전국 팔도 순대를 거의 다 먹어봤는데요

 

부산 순대가 제일 맛있었어요

특히 막장에 찍어먹는 그맛이 기가 막혔어요

부산의 막장순대는 대구의 막창처럼 특산물 해도 되는거 아닌가요?

 

서울에 와서 차리면 아주 잘될것 같은데

부산분들 중에서 누가 안하시는지?

대구막창도 서울에 보면 원조 아닌데 그냥 흉내만 낸 간판 많더라구요

 

 

[부산사람들]

서울와 살면서 소금찍어 먹는 순대에 길들여지면 막장찍어 먹는 순대 못먹는대요^^

[..]

부산 순대가 딱히 다를 게 있나요? 다 공장젠데...
막장이 맛있다, 라는 의미인 것 같은데 막장은 저도 참 좋아합니다.
서울에서는 막장을 안 줘서 떡볶이 국물에 찍어먹었던...

[...]

원글님말 동감
전 소금 막장 둘다 먹는데요 근데 막장이 더 맛있어요ㅋ

[막 가자는거임?]

순대도 냄새 어머어마한데
막장까지 찍어먹으면....휴~
그런 입냄새로 싫은 남친한테 개기면,,,,,금방 떨어져 나갈듯 ㅡ,.ㅡㅋ

[막장 만들기 쉬워요~]

외국에 친척집 갈 때 순대 사가지고 갈 때 ..가서 만들어줍니다.

시판막장 (집 된장은 안됨~^^) +다진마늘+ 마요네즈 + 물 (농도조절) ..
이렇게 하면 부산 순대 막장 맛이 똑같습니다~~^^

[...]

비린내 심한데 어떻게 소금만 찍어먹어요? 어휴 ㅋㅋㅋ
된장이 백배 낫죠..특유의 냄새를 잡아주니깐요..

[청사포]

부산 출신입니다. 순대 자체의 맛은 서울이나, 부산이나 비슷해여......막장은 메주에서 간장을 만들지않고 만든 장을 막장이라 합니다.........원래 된장은 조선 간장을 만들고난 뒤 메주로 만든 것이지요.....

[부산순대]

맛있어요. 지금도 생각남.

[전부산사는데]

천안 아우네 장터가서 순대먹고 내가 이때까지 헛순대 먹었구나 싶었는데......... 신세계였어요