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매실장아찌 언제 건지나요?

처음담그는매실 조회수 : 1,742
작성일 : 2013-06-24 10:16:30

매실엑기스는 100일후 건지라고들 하는데

저는 씨뺀매실을 담궜는데 5일정도 되었요

처음부터 매실이 건조된것이 아니라서 바로 뽀글뽀글거려 한번씩 저어주고 어제 저녁 김치냉장고에 넣었어요

궁금한건 언제부터 매실장아치 먹을 수 있나요?

그리고 알고보면 설탕에 졸인 매실인데 설탕섭취가 너무 많지 않나 싶어요

언제 먹으면 될까요?

IP : 59.5.xxx.22
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