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오이지 소금물 안식혀서 넣었는데요.

음 조회수 : 1,229
작성일 : 2013-06-12 01:23:57

오이지 담근지 3일째 되는날이어서 소금물을 따로 따라내고 끓엿어요.

식는데 시간이 오래걸리길래... 그냥 미지근할때 부어줬는데...

안될까요? 다시 끓엿다가 식힌다음 부어줄까요?

IP : 39.117.xxx.61
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.6.12 4:43 AM (219.240.xxx.172)

    두번째에도 식히지않고 뜨거운 상태로 부어 놓으면 오이지가 빨리 맛이 들더라구요.

  • 2. 음
    '13.6.12 9:12 AM (211.114.xxx.137)

    앗 다행이네요. 글 몇개 뒤졌더니 식혀서 넣는게 포인트라고 꼭 식혀서 넣으라고...
    이글 써놓고 얼른가서 꺼냈다가 식혀서 아침에 넣긴했는데...
    오이가 뜨뜻하더라구요. 오이겉부분이 약간 미끌해서 걱정이긴하지만.
    답글 감사합니다.

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