82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오이지 담근 물에 곰팡이가 폈어요~~~버려야 하나요? ㅠㅠ

... 조회수 : 6,015
작성일 : 2013-05-27 11:43:59

지난 화요일날 오이지 담갔는데

그저께부터 오이지 물에 곰팡이가 피기 시작했어요~

일주일 있다가 먹으라고 레시피 나와있던데 어찌해야 하나요?

저 오이지 처음이라 잘 몰라요. 레시피엔 곰팡이 말 없던데요.

IP : 115.126.xxx.100
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '13.5.27 12:07 PM (121.187.xxx.63)

    하얀 막을 말하는건가요..
    그건 괜찮아요.
    걷어내시고 물을 따라낸 후에 팔팔 끓인 후 차갑게 식혀서 다시 오이에 부어놓으세요..
    그리고 몇일 있다가 드시면 됩니다..

  • 2. 원글
    '13.5.27 12:10 PM (115.126.xxx.100)

    아니요~하얀 막은 골마지라고 하지 않나요?
    그거말고 쑥색 비슷한 동글동글한 곰팡이가 물위에 동동 떠있어요~
    국물도 허옇게 좀 탁해졌는데 이상한 냄새는 안나는데..
    시장에서 담가놓은거 보면 흰색 골마지는 봤어도 이런 동그란 곰팡이 핀건 못봤거든요.
    어찌해야할지 모르겠어요~~~

  • 3. 저도 도움요청해요
    '13.5.27 12:26 PM (119.71.xxx.6)

    저도 3일뒤 한번 끓여 식혀서 부었는데 하루지나니 하얀 골마지가 생기는데요. 계속 상온에서 3일을 두어야 하는지요?
    냉장고에서 익히는게 아니고 상온에서 익히는지가 궁금합니다.

  • 4. 원글
    '13.5.27 12:28 PM (115.126.xxx.100)

    오이는 물러지지 않고 단단해요~

    물은 이 물을 그대로 쓰는건가요? 곰팡이 건져내고요?

    3일 지나고 끓여서 식혀 넣을껄.. 그냥 일주일 후에 하면 된다고 레시피에 나와있어서
    계속 상온에 그냥 뒀거든요.

  • 5. 도움말씀 감사합니다^^
    '13.5.27 10:25 PM (119.71.xxx.6)

    오이지는 처음 담가봤는데 소금물은 그냥 바닷물 정도? 느낌으로 넣었구요.이것부터 잘못한거 같아요-.-
    오이도 꾹 안눌러놔서 물위로 튀어나와있었어요. 에고...실패인가봐요. 골마지 생기길래 일단 김치냉장고에 넣어놨는데 다시 사다가 해봐야겠어요.
    도움말씀감사합니다~^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
258187 샴푸할때 머리카락 어느정도 빠지나요? 4 궁금 2013/05/27 2,379
258186 컴퓨터 포맷하고 윈도우 재설치..사진복구방법 1 사진복구 2013/05/27 1,238
258185 스마트폰 구입 인터넷도 안전한가요 7 Golden.. 2013/05/27 1,021
258184 설탕 비율은 어떻게 하나요? 레몬레이드 2013/05/27 931
258183 수에 약해도 회계 자격증 따고 일하는게 가능한가요? 8 회계공부 2013/05/27 2,419
258182 김치찌개와 어울리는 반찬 뭐 있나요. 33 김치찌개 2013/05/27 41,990
258181 아이들 우산 몇개월에 사주셨어요? 3 잘쓸지 2013/05/27 826
258180 남편이 자꾸 경품 타오래요 5 2013/05/27 1,544
258179 30대 후반인데 이런거 입고 출근하면 욕할까요? ㅋㅋ 37 으쌰쌰 2013/05/27 11,809
258178 국민행복기금 인터넷 신청하려구 하는데 저만 안되나요?? 노루곰 2013/05/27 565
258177 맨발얘기가 나와서 말인데요.. 그럼 발가락 양말은 보기 어떠세요.. 26 발가락양말 2013/05/27 2,717
258176 원룸 문의. 원룸 2013/05/27 485
258175 82님들 반영구 눈썹 잘하는 곳좀 알려주심 안될까요? 8 .. 2013/05/27 2,066
258174 저 지금 첼로연주곡 틀어놓고... 1 ㅎㅎ 2013/05/27 966
258173 라임, 어떻게 먹을 수 있나요? 8 에이미 2013/05/27 2,855
258172 현관문 좀 열어두고 싶은데 불가능 한 이유 8 복도식 2013/05/27 1,817
258171 육군 사관학교 8 따로또같이 2013/05/27 2,590
258170 '나인' 재밌게 보신 분들!! 텐아시아 이진욱씨 인터뷰 퍼왔어.. 10 곱슬강아지 2013/05/27 2,678
258169 괜찮은 라면 상품 아이디어가 있는데요. 3 이럴 경우 2013/05/27 909
258168 고기 두드리는 방망이? 2 현우최고 2013/05/27 1,719
258167 부실한 진단서 떼준 교수...신상 털렸나 보네요 50 그것이알고싶.. 2013/05/27 14,581
258166 고야드 생루이백 어떤가요? 8 해피맘 2013/05/27 4,213
258165 고등학생 수학학원 꼭 다녀야 하나요 1 학원 2013/05/27 4,246
258164 카톡삭제된거 복구해보신분계신가요? 카톡대화내용.. 2013/05/27 3,378
258163 불어잘하시는분 이거 무슨뜻인지좀 ^_^ 6 윈터메리쥐 2013/05/27 1,411