국물없이 식사 못하시는분 계세요?
혹 계시다면..여름엔 어찌하세요? 더구나 입맛도 떨어지는 여름인데...
맹물에 밥말아먹긴 싫고...
계란탕도 싫고...
한그릇 음식도.. 가끔이지...
미역국을 끓였는데,,, 날씨가 더워서인지 아침에보니 상해서 버렸습니다.
아까운 식재료로 속이 상한데.. 더 짜증나는건 뭘 또 끓여먹어야할지 모르곘다는겁니다.
국물없이 식사하시는분들은 요새 무슨국을 끓여드세요??
김치찌개는 금치찌개여서..자주 끓이기도 힘들고...
레시피 좀 공유해요... ㅠㅠ
저는 열무김치 담아서 그 국물 짜서 먹고 있습니다. 연한 걸로 담았더니 깔끔하니 참 맛있네요~ ㅎ
오이냉국, 콩나물냉국 등 냉국이 있고, 육개장 같은 거 넉넉히 해서 얼려서 하나씩 녹여먹어도 되죠.
저희 어머니는 여름철이면 콩나물 냉국을 만들어 주시곤 했어요. 멸치로 국물내어 청량고추 몇 점 넣고 담백하게 끓인 걸 냉장고에 넣었다 냉국으로 먹으면 꽤 먹을 만합니다.
미역 오이냉국
콩나물 냉국
진짜국물없이 밥안먹는사람은
냉국도안먹고 온리 탕만찾는다는거요 ㅠㅠ
결국 그냥사계절 메뉴 보름단위로 돌립니다
오늘은 상추를 된장절이지 해먹었네요.
냉채같은건데...
좋지않은 식생활습관인데...
물김치, 오이 냉국, 된장 찌게 한여름에는 이렇게 먹었어요.
나이들고 국물이 안 좋다고 하고 주위에 암환자, 고혈압, 당뇨환자가 늘어 나고
언론이나 의사들이 국물이 건강에 안 좋다고 강조 하니 어느 순간에
국물 잘 안 먹어요. 한달에 한 두번이나 생일에 미역국 먹어요.
국이나 찌게 끓여도 국물은 안먹고 건더기만 건져 먹어요.
예전엔 국 없으면 밥이 안 넘어 가서 힘들었는데 지금은 국물 없어도 잘 먹어요.
국 끓여서 지퍼백에 한끼나 두끼 분 씩 넣어서 얼려놓으면 여름에도 먹을 수 있어요.
그런데 다른 분들 말씀처럼 국 자체에 염분이 많기 때문에 일반적인 밥과 반찬을 먹을 때보다
10배 이상 염분 과다 섭취를 하게 된다네요.
그리고 입안에서 음식을 씹을 때 소화효소가 같이 나오는데 국을 먹게 되면 소화효소가 제대로
음식과 섞이지 못해서 소화를 방해할 수도 있구요.
그러니까 조금씩 국 없이 밥 먹는 습관을 들이세요.
된장찌개에 비벼 먹으니 좋네요.`
저도 오이, 미역, 콩나물 냉국. 그리고 뜨건국도 잘먹어요.
여름에는 한김 나가면 소분해서 얼리고, 먹을만큼만 냉장고 바로 넣어놓습니다.
밥을 숟가락 가득 떠서 먹지 말고 젓가락으로 조금씩 먹으면서 오래 씹으세요.
야채나 나물 반찬 먹으면 물기가 많아서 빡빡하지 않게 잘 넘어 가요.
습관 들이기 나름이예요. 입에 밥 조금 넣고 씹으면 침도 더 많이 분비되고
소화도 잘 돼요.
이 국물이나 찌개 없음 식사 안해요
23년간 그리 살았더니 이젠 식사준비하기 질립니다
얼큰한 국물 아니면 라면 끓여달라고 해요ㅠㅠ
저도 좀 편하게 살고 싶어요