82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

음식이 짜게 됐을때...

궁금이 조회수 : 1,064
작성일 : 2013-05-03 18:23:01

저기... 82님들... 궁금해서 그러는데요ㅎ

음식이 짜게 됐을때 설탕을 넣으면 더 짜게 된다고 하던데... <---저도 이렇게만 알고 있는데..

왜그렇게 되는지.. 궁금해요

그리고 식초를 넣으면 짠 맛이 중화가 된다고 하던데... 그것도 왜 그런지.. 궁금해요

혹시 전문적으로 설명이 가능하신분 도움 좀 주세요ㅎ

IP : 27.100.xxx.163
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '13.5.3 7:08 PM (203.152.xxx.172)

    상호보완적이라서 그런것 같아요..
    설탕과 소금은 짠맛을 더 짜게 하기도 하고 단맛을 더 달게 하기도 하죠..
    커피에도 소량의 소금을 몇알갱이 넣으면 설탕의 양을 줄여도 더 달게 마실수 있대요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
249938 노트2 쓰시는 분들 질문해요! 1 스마트폰 2013/05/05 957
249937 혹시 체온 재보시나요? 1 나이먹으니 2013/05/05 740
249936 군포안양의왕에 시민햇빛발전소 세운다! 1 우리동네 2013/05/05 1,635
249935 작은 어종에서 추출한 오메가3 어떤 제품 있나요? 1 오메가3 2013/05/05 998
249934 민주당 때문에 취업자들 난리 났네요. 9 .. 2013/05/05 3,433
249933 전세집 구해야 하는 예비신혼인데... 2 사랑이뭔지 2013/05/05 1,262
249932 고1영어내신시험, 정말 부교재 본문 다 외워야할까요? ㅜㅜ 21 ... 2013/05/05 8,304
249931 멋진 여자가 되자. 6 레기나 2013/05/05 2,533
249930 오늘 63빌딩 복잡하겠죠? 신영유 2013/05/05 784
249929 결혼 안하고 소득 없고 지메일 쓰면 종북? 무명씨 2013/05/05 778
249928 임수경은 성접대를 진짜 받았을까요 ? 33 .. 2013/05/05 31,681
249927 여성용 골프채 풀세트 조합 추천 - 2013년 5월 5 고민해 2013/05/05 5,171
249926 10 여년만에 이사가는데요.. 4 .. 2013/05/05 1,474
249925 오른쪽 갈비뼈 밑에 부분이 아파요.. 4 아파요 2013/05/05 3,953
249924 세탁소에서 가격 혼동 온 적 있으세요? 5 ... 2013/05/05 1,431
249923 4세, 2세 아이들 프로폴리스 5 ... 2013/05/05 1,553
249922 오늘 한살림 6 Soho 2013/05/05 2,068
249921 아이허브 눈 영양제 추천좀 부탁 3 ooo 2013/05/05 6,241
249920 법륜스님이 생각보다 대단한 분이였구요. 7 ... 2013/05/05 4,098
249919 요즘 코엑스 내부 온도가 어느정도인가요? 2 코엑스 2013/05/05 1,105
249918 고.1아들, 자사고에서 일반고로 전학하는 문제, 고민이네요. 14 고민 2013/05/05 6,110
249917 맛없는 수박.. 환불하면 진상인가요? 18 .. 2013/05/05 8,762
249916 기껏 끓여놓은 찌개가 상했어요ㅠㅠ 6 레모니잉 2013/05/05 1,923
249915 스마트폰 자판 너무불편해요 10 바꾸고파 2013/05/05 1,741
249914 도움요청) 맘에 드는 남자가 생겼어요 6 궁금이 2013/05/05 2,348