82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

급》수제비가 질기지 않게 하는법 알려주셔요

루비 조회수 : 1,020
작성일 : 2013-03-23 16:15:37
지금 수제비 만드려고하는데
항상 질겨요
어떻게하면 부드러울까요
IP : 112.152.xxx.85
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.3.23 4:17 PM (115.95.xxx.135)

    반죽할때 식용유 조금 넣고 반죽하면 부드러워져요

  • 2. ....
    '13.3.23 4:18 PM (123.199.xxx.86)

    찬물에 반죽을 해서...비닐봉투에 넣어서 하루정도 냉장고에서 숙성 시켜 보세요..
    완전...부들부들.....이건 수제비가 아녀~~~완당피여~~ㅋ

  • 3. 발효가
    '13.3.23 4:19 PM (121.157.xxx.187)

    충분이 되지않은 상태서 요리해서 그런거 아닐까오? 밀가루에 식용유 조금 넣어 반죽해서 비닐봉지에 삼십여분넣어놨다가 다시 주물러 수제비하면 야들야들하니 맛있어요

  • 4. ᆢ
    '13.3.23 4:50 PM (175.200.xxx.243)

    저는 식용유 대신 참기름은넣습니다 고소한 참기름향이 조아요

  • 5. ...
    '13.3.23 4:52 PM (222.109.xxx.40)

    수제비 반죽을 떼어 넣을때 손에 달라 붙을 정도로 질게 반죽 하는데
    된 반죽보다 부드러워요

  • 6. 소심이
    '13.3.23 5:44 PM (112.149.xxx.130)

    좀 질듯이 반죽하시고 숙성도 시킨후에 손에 물 묻혀가며 얇게 뜨세요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
240407 집 팔려구요 14 부동산경기 2013/04/15 4,056
240406 구어메 주방브랜드 아시는분? 막내이모 2013/04/15 436
240405 맥주글보니 또 맥주마시고싶네요 맥주 2013/04/15 416
240404 안하던 멀미를 갑자기 하게 되는 경우도 있나요? 3 7세딸.. 2013/04/15 3,482
240403 막막 3 홀로 2013/04/15 653
240402 요즘 남자애들 마마보이라고 하시던데여 8 파리요리 2013/04/15 1,892
240401 디씨에 이런 댓글이 있던데 맞는말 같네요(펌) 4 ... 2013/04/15 1,757
240400 층간소음 문제를 다루는 언론의 태도 10 4ever 2013/04/15 2,171
240399 건성피부 콤팩트좀 추천해주세요 1 dm 2013/04/15 1,014
240398 패밀리세일은 어떻게 가나요? 1 팸셀 2013/04/14 1,203
240397 이제껏 절 구박만한 아빠가 편찮으신데 잘해드리는게 도리겠죠.. 14 속풀이 2013/04/14 2,252
240396 전기 압력밥솥 중 최고? 는 뭐죠? 8 Cindyl.. 2013/04/14 1,849
240395 헤드앤숄더 샴푸 원래 이런가요? 16 ** 2013/04/14 6,434
240394 현명한 82어르신들의 조언을 구합니다. 12 먼지 2013/04/14 3,396
240393 김재호 판사께서 명판결을 내리셨어요. 8 ... 2013/04/14 2,800
240392 우리애땜에 못살아요..소파에 한땀한땀 광목천이 기워져있네요. 9 못살아요 2013/04/14 3,997
240391 이 야상 어때요 2 야상이요 2013/04/14 1,295
240390 행시출신 그중에서 상위 3%안에 들어 장관 단 사람들도 보니 11 ... 2013/04/14 3,908
240389 학교폭력 피해자입니다. 제 앞날을 생각하면 눈물이 앞을 가립니다.. 25 이름없는 사.. 2013/04/14 4,642
240388 스콘 레시피 문의드려요 2 .... 2013/04/14 1,029
240387 외국인은..어쩜 저리 사각턱이 잘 어울릴까요 6 ,,, 2013/04/14 6,133
240386 저...오늘 집 나왔어요 16 참나... 2013/04/14 4,115
240385 저 애키우는 집은 윗집이 잘못한거ㅠ아니에요? 6 sbs 2013/04/14 1,893
240384 이럴수도있을까요?선글라스 유정 2013/04/14 602
240383 두부로 할수 있는 요리 알려주세요! 2 두부 광 2013/04/14 766
< 54561 54562 54563 54564 54565 54566 54567 54568 54569 54570 >> 이전 자유게시판
게시판 검색