82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

간장을 안뺀 메주로 된장만들때 소금비율을

된장만드는 법 조회수 : 3,399
작성일 : 2013-02-28 22:45:18

나이가 드셨는지

요즈음 친정어머님의 음식들이 짜지기 시작하네요

올해는 지난번에 만든 간장이 많이 있다고  간장을 담그지 않고

메주로 된장만 만드시고 싶다는데  늘  짜지는 경향이 있다고

소금양을 얼마나 넣어야 짜지 않을지 정확한 비율을 알고 싶다고 하시는데...

 

제가 여기 82 살림 고수들을 믿고 알아봐 준다고 했어요

메주로 된장을 바로 만들때 

메주와 소금 비율을 어떻게 해야 할까요

IP : 121.139.xxx.173
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 절반만넣으세요
    '13.2.28 11:28 PM (119.194.xxx.90)

    메주 : 소금 = 2: 1

    물;메주;소금 = 3;2;1

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
226283 주방용품을 싹 바꾸려는데요. 3 어떤거 2013/03/01 1,721
226282 욕실용품 -세면기 등등 싼곳 어디인가요? 2 부산분들 부.. 2013/03/01 1,386
226281 황사있나요? 2 오늘 2013/03/01 1,234
226280 뇌가 순수.. 일만명 넘은 사림.. 2 뇌가 순수 2013/03/01 1,017
226279 엄마로부터 전수받은 짝퉁(?) 접시 경락 맛사지..좋아요 1 ^^ 2013/03/01 4,469
226278 아래아한글 저장만 하면 문서 날아가요 5 컴맹 2013/03/01 5,087
226277 교정장치가 볼살이 끼였는데 2 띵가민서 2013/03/01 966
226276 묶음머리 펌 2 궁금해요 2013/03/01 1,548
226275 다이어트약 먹고있는데 가슴통증이 느껴집니다 ㅠㅠ 경험있는분? 5 몽실2 2013/03/01 7,106
226274 흠 요리(?)비법이 뭘까요 7 알고싶다 2013/03/01 1,402
226273 40세 이후의 멋내기 소품 어떤게 있을까요 8 ㅣㅣㅣ 2013/03/01 4,710
226272 정말 잘 어울리는 한 쌍 2013/03/01 912
226271 경동시장 많이 싼가요? 5 경동시장 2013/03/01 1,986
226270 사누키우동 진공포장 세트를 선물받았는데요 3 우동~ 2013/03/01 1,043
226269 바퀴달린 부엌 이동 리어카? 9 예전 살돋에.. 2013/03/01 2,057
226268 대만여행 7박9일 가격이 이정도면 저렴한가요? 6 da 2013/03/01 2,299
226267 헤라 cc크림 좋나요? 4 화운데이숀 2013/03/01 4,475
226266 초등학교 졸업생이면 티켓을 아직 초등학생으로 끊나요? 3 Aaa 2013/03/01 753
226265 질염검사시 요즘은 성병검사도하나요? 1 ㄴㄴ 2013/03/01 3,980
226264 저 지금 롯데월드. 아! 죽을 것 같아요. 18 .. 2013/03/01 12,586
226263 스카프 산 지 5일쯤 되어 가는데.. 2 하늘빛 2013/03/01 1,324
226262 강동구 강명초등학교에 자녀보내는 분 안계세요? 3 날개 2013/03/01 3,642
226261 싼옷을 비싼 듯 입는 노하우 있나요? 136 초보 2013/03/01 20,057
226260 왈 "가해자와 피해자의 입장 천년지나도 변할 수 없어&.. 3 ㅂㄱㅎ 2013/03/01 944
226259 모든자료 무료다운 100GB 중복쿠폰 1 피디팝 2013/03/01 553