굴비와 조기는 진짜 맛이 틀리나요?

[Joo]

조기와 굴비의 가격이 엄청난 차이가 나는데요..
그렇게 차이가 나는만큼 맛도 엄청 틀리나요?
굴비맛을 잘 모르겠어서요..

[ㅇㅇ]

조기를 간해서 말린게 굴비죠.
말리는 과정에서 수분이 좀 날라가서 맛이 좀 더 진해지고 풍부해집니다.
그리고 더 작아지죠.
만약 조기가 20센티며 굴비로 바뀌면 대략 16~7센티 될겁니다.
대장대 굴비 23센티 가량인데 그게 만약 조기였다면 26센티 정도 됐을거고요.
맛은 굴비가 훨씬 진합니다.

[ㅋㅋ]

윗님..ㅋㅋㅋ

[오늘만 두번째]

틀리다->다르다