말린 장어로 무엇을 할 수 있나요??

[dd]

냉장고 냉동실에 말린 장어가 있어요. 말라 있어요.

이것으로 어떻게 요리를 할까요? 제발~~~~ 알려주세요.

요리솜씨가 없어서 많은 손이 가는 요리는 잘 못하는데 그래도 알려주심 열심히 해 볼게요.

토막난 장어 말린 것과 긴 장어 말린 것이 있어요.

[소가]

된장풀고 시래기 넣어서 국 끓여 보세요.
저희 친정은 자주 해 먹습니다.

[ㅇㅇ]

소가님 진짜 좋은 아이디어인데 남편이 생선 넣은 국을 안먹어요 ㅠㅠ 죄송하지만 또 다른 방법이 있을까요?

[없어서 못먹어요]

1팬에 기름두르고 튀겨 냅니다
2양념 고추장 ,케찹(안넣어도됨 애들잇으면 굿)간장 물엿 참기름 마늘 물조금넣고 바글바글 꿇이면 튀긴장 어 넣고 한벙 버무리면 끝 접시에 덜고 깨 솔 솔

[자구오타가]

한벙-한번 버무리면

[oo]

앗 감사합니다. 윗님 튀길 때 그냥 다른 거 입혀서 튀길 필요없이 그냥 말린 장어를 넣으면 되는 거죠?

[네]

밀가루 살짝 버무려도 되는데 바짝 말렷으면 오케이

[ㅇㅇ]

님 그런데 튀기면 너무 딱딱하지는 않은가요? 지금 열어보니 완전 딱딱해요~~

[티비에서]

찜기에 쪄서 양념 얹어 뚜껑 덮었다가 조금더 두었다 먹거나 장어 탕수육을 하시거나 하시고 싶은데로 해보세요. 장어 소스에 생강즙 오렌지 쥬스 한방약재 들어간 홍삼 농축액 첨가하면 맛있러요.

[...]

찜기에 쪄서 양념장 맛있게 만들어서 파,마늘 넣고 끼얹어 먹어도 맛있어요.
냄비에 물 자작하게 붓고 장어 넣고 양념 얹어 조려 드셔도 돼요.(약불로)