오디액기스 담근거 어떻게 해야하나요?

[초보]

살림도 잘 못하면서 여름에 누가 냉동 오디를 산다기에

덩달아 사서 매실 담그듯이 무조건 오디와 설탕을 1:1로 해서 담가놨어요

중간에 한번 설탕 뒤섞어 주고요

근데 그 다음엔 어떻게 해야 할 지 난감해서 그냥 그대로 항아리째 있는데

매실은 물이 생겨서 거르면 되었는데 이 오디는 그냥 끈적한 설탕물인거 같은데

걸러도 액기슨 별로 안나올거 같아요

매실처럼 물이 많이 생기는게 아니더라구요

얼마 안나오는걸 어떻게 걸러야 하는지...

그냥 두면 어떻게 되는지 오디 담가보신분 계신가요?

암것도 모른시롱 무식하게 설탕만 넣어놔서리 당췌 어케해야 할지 난감하네요

살림 고수님들 좀 알려주세요~~

[도리도리]

그러게요. 오디가 아무맛도 안나서 엑기스 만들었더니 그냥 설탕물이네요.
고혈압에 좋다는데 설탕 대신 쓸까요?

[요거트]

에 넣어 먹어요. 블루베리보다 더 맛나던데요. 고소하고. 발사믹 식초 들어가는 요리에 넣기도 해요. 방조림할 때도 좀 넣고요.