오늘 모처럼 라자냐를 만들었는데요
콜린님 블로그의 레서피 중 야채를 많이 넣고 고기는 안들어가는 걸로 했어요
그런데 이게 왜 이렇게 질척하게 되는지
먹을려고 하는데 도통 떠지질 않았어요 ㅠㅠ
무슨 이야긴 줄 아실까요?
형체가 다 뭉그러져서 겹겹이 쌓인 케익처럼 모양이 안잡히고
밑에는 소스와 야채들이 따로 흥건히돌아다니고
파스타는 파스타대로 ㅠㅠ
이유가 뭘까요?
저녁 준비가 좀 늦는 바람에 오븐에서 꺼낸 후 바로 먹었는데 그래서 그랬을까요?
아니면 소스가 넘 물기가 많았을까요?
지난 번 콜린님의 다른 레서피로 했을 때는 대체적으로 성공적이었는데 말이죠 ~~
누가 비법 좀 알려주세요~~~
최대한 내용물을 건조하게 만드셔야 합니다.
좀 뻑뻑하달까...그 정도로요.
야채에서 물기가 아주 많이 나오니까요.
만드신 레시피는 어떤건지 모르지만 본문만 보면 오븐에서 꺼낸후 바로 먹어서 그런거 같아요...
오븐에서 꺼낸후 아무리 급해도 30분이상은 되야 자리를 잡거든요...
소스에 물기가 많았나봅니다.
소스가 피자소스만큼이나 되직해야 되거든요.
야채를 충분히 볶아야 물이 덜 나오고요.
좀 놔두었다가 오븐에 데워드시면 수분이 증발해서 먹을만하지 않을까요.
아 댓글들을 너무 늦게봤어요
어젯밤 아무 댓글도 안올라와서 좀 슬퍼하며 로그아웃 했거든요 ^^
댓글 주신 분들 다들 감사해요
말씀하신 방법대로 다시 도전!! 해봐야겠어요
그런데 먹고나서 남은 거 냉장고에 넣을려고 할 때는 좀 굳어졌는지 틀이잡히긴 했어요
아무래도 바로 먹어서 그런 이유도 있었던 것 같아요 ^^
야채를 충분히 볶아야한다는 말씀도 맞는 것 같아요
시간이 없어서 대충 막 했거든요 ^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 192911 | 그래..나 뚱뚱하다..ㅠㅠ 51 | ... | 2012/12/12 | 16,049 |
| 192910 | 솔직히 여론조사도 불공평하지않나요? 1 | ... | 2012/12/12 | 1,086 |
| 192909 | 아파트 세 놓을때 부동산 한곳에다만 말하시나요? 4 | 궁금이 | 2012/12/12 | 2,563 |
| 192908 | 뉴스안봤는데요 1 | 궁금 | 2012/12/12 | 1,266 |
| 192907 | 베어파우 통이 많이 좁나요? 7 | 이와중에어그.. | 2012/12/12 | 2,386 |
| 192906 | 토요일 저녁 6시쯤에..부산역에서 해운대가지 갈려면...차가 많.. 3 | ww | 2012/12/12 | 1,911 |
| 192905 | 이제 여론 조사 안보니까 시원하네요 1 | .... | 2012/12/12 | 1,353 |
| 192904 | 이수호 후보, '선거법위반' 보수단체 조사의뢰 1 | .. | 2012/12/12 | 1,349 |
| 192903 | 김영삼이 문후보 방문을 원한다고... 49 | .. | 2012/12/12 | 10,914 |
| 192902 | 마트나 백화점에서 경품행사 1 | 당첨 | 2012/12/12 | 1,391 |
| 192901 | ~했다죠 ~ 라죠 이건 무슨 말투에요? 11 | ㅋㅋㅋ | 2012/12/12 | 3,453 |
| 192900 | 라자냐 잘 만들어 드시는 분들 계신가요?? 4 | kk | 2012/12/12 | 2,132 |
| 192899 | 3-40분짜리 동영상 추천해주세요. 2 | 추천추천 | 2012/12/12 | 1,026 |
| 192898 | 文캠프 앵커 4인방, 문재인TV로 컴백 8 | 베리떼 | 2012/12/12 | 2,722 |
| 192897 | 고르곤졸라피자 할 건데 곁들여서 뭐가 어울릴까요? 6 | 요리잘하고싶.. | 2012/12/12 | 2,149 |
| 192896 | 아파트 1 | 경매로 | 2012/12/12 | 1,696 |
| 192895 | 스탠드 김치냉장고 2 | 냉동기능 | 2012/12/12 | 2,506 |
| 192894 | 부모님께 뇌물로 1 | 딴길 | 2012/12/12 | 1,836 |
| 192893 | 육포 말리는 법 좀 알려주세요... 5 | 질문 | 2012/12/12 | 2,094 |
| 192892 | 30대 후반 여성분 선물 어떤거 괜찮을까요? 5 | 선물 | 2012/12/12 | 2,137 |
| 192891 | 아!! 진짜 정부 무능력하네요 6 | 에이 | 2012/12/12 | 2,299 |
| 192890 | 지금은 유권자 혁명중 - 이사람이 웬일일까요? 1 | 우리는 | 2012/12/12 | 1,373 |
| 192889 | SNL 장진감독, 사실상 퇴출인거 같네요. 4 | 흔들리는구름.. | 2012/12/12 | 8,173 |
| 192888 | 보온병 물 잘 새지 않나요? 7 | 쓰는 족족 | 2012/12/12 | 2,066 |
| 192887 | 북한이 대 놓고 좋아 하는 후보... 3 | 호아호이 | 2012/12/12 | 1,752 |