너무 짠 김장김치ㅜㅜ

[정원]

김장한지 오일째입니다
큰 비닐에 한꺼번에 넣고 부풀기를 기다리고 있는데
(키톡에 보니 그렇게 부푼후 김냉에 넣으라고해서요)
그런데...전혀 기미가 없어요
요즘 날이 추워서인지 큰 들통에 넣고 베란다에
그냥 뒀는데 냄새조차 안나네요
좀 짜다 싶긴했는데 너무 짜게됐나봐요
지금이라도 통에 옮기면서 밑에 생무를 깔고
며칠둘까요?
아님 며칠 더 있다가 옮기면서 깔아도되나요?
엄청 많은데ㅜㅜ
도와주세요..

[....]

짠 김장김치 더 베스트 앤 더 이지스트 솔루션!!!!!!!!!!

무박기.

깔지 마시고!
골고루 크게 썰어서 대충 박습니다!
그래야 무가 삼투압 작용으로 물을 뱉어내면서 배추 짠기를 먹지요^^

[..]

짜다고 밖에 너무 오래두는건 별로일거 같아요
무 잘라서 바닥에도 깔고 사이 사이 넣어줘 보세요
음식 간 맞추는게 제일 힘들어요 김장때 혼자 담지 말고 여럿이 같이 간보면 좀 낫더라고요

[정원]

아~그렇군요
감사합니다
지금 할까요??

[네]

얼른 무좀 넉넉하게 썰어서 중간중간에 박으면서 통에 정리해서 김냉에 보관하세요
실온에 오래두면 빨리 익어버립니다

[...]

해보시고 정 안되면 김냉 아래쪽에 두고 푸욱 두었다가 여름에 묵은지로 찌개 해먹으면 맛있어요
찌개는 짭짤해야 맛있더라고요

[강순의씨말이]

짜다고 무를 집어넣으면 무에서 나온ㅁ물이 흥건해져서 김장이 더 맛이 없어젠다네요.
그냥 푹 익혀서 먹는게 더 낫다고 하던데요.

[정원]

다시 들어와보니...
윗님~ 벌써 무 중간중간 넣고 김냉에 넣었어요;;;;;
@@
모두 감사드리고요^^
아무쪼록 맛있게 먹게되길 ~