시래기 말리고 있는데요,,,,

[ᆢ]

삶아말리지 않고 생으로 말리고 있는데잎이 누렇게 뜨면서 말라지는게 정상인가요?
잎이 전부 누렇게 되었어요
이래도 영양가가 있을까요?
야채수 끓이기용 시래기거든요,,,,

[그늘에서]

시래기는 바람이 잘 통하면서 그늘진 곳에서 말려야해요.
햇볕을 보면서 말리면 잎이 누렇게 되지만 그냥 드셔도 될 것 같아요

[집에서]

말리는데 안 누래질수가 없다는 울어머니 말씀
그늘에 말려도 누래진대요
오히려 녹색으로 싹 말려진 시래기는 자연건조가 아닐거라는데요

[무청]

바람이 잘 통하고 그늘..이게 정답입니다.이 두가지만 지켜지면 예쁜 시래기 얻을 수 있더라구요..
날도 추운데 아파트에서 바람 통하게 베란다 늘 열어 둘 수 없고 건조기 있으시면 살짝 돌렸다 빨래걸이에 널어 말리면 괜찮던데요

[파란시래기]

무청님말씀이 정답 맞습니다^^
그늘 바람 잘 통하는 곳에서 말렸더니 파랗게 잘 말랐어요.

[..]

누렇게 된 시래기 버릴려고 했는데 먹어도 되는 거였네요