갑자기 궁금해져서요
배추 절이거나 치댈때요
보통 머리부분은 두꺼워서 싱겁고 아래 잎은 짜잖아요
근데 어디에 맞추서 해야 먹을때 적당할까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장할때 간은 어디에 맞추세요?
... 조회수 : 1,353
작성일 : 2012-11-27 10:52:02
IP : 110.14.xxx.164
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.11.27 10:59 AM (1.241.xxx.188)전체적으로 배추 줄기부분이 많이 뻣뻣하면 좀 짜게 적당히 간이 배어있으면 어느 정도 간이 맞게 하면 되는 것 같더군요
저희 엄마는 줄기는 싱겁고 잎이 짜게 절여지면 속은 적당한 간으로 맞추고 나중에 통에 담으며 줄기부분만 소금 조금씩 뿌려 담기도 하세요2. ......
'12.11.27 11:03 AM (118.216.xxx.135)전 속을 기준으로 해요.
속 넣어 숙성시키다보면 간이 맞게 되던걸요~3. ...
'12.11.27 11:22 AM (110.14.xxx.164)아 그럼 줄기는좀 싱겁고 잎은 짠듯하면 맞겠군요
저도 속넣을때 줄기쪽에 좀 많이 넣고 잎에는 살짝 바르는 정도로 했는데.. 맞나 싶어서요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 189508 | 사업하시는분들 설득시키기 자료(?) | 샌드위치먹을.. | 2012/12/06 | 1,165 |
| 189507 | 박근혜 후보가 토론에서 한 말 중 제일 웃겼던 거! 11 | 알고보면 솔.. | 2012/12/06 | 4,082 |
| 189506 | 꼭 이기고 싶어요. 15 | ... | 2012/12/06 | 1,959 |
| 189505 | 매일 하루에 세시간자고 건강히 지내는분 계세요? 8 | ... | 2012/12/06 | 4,449 |
| 189504 | 지금 핫 이슈는 대선 토론입니다. 8 | anycoo.. | 2012/12/06 | 1,764 |
| 189503 | 윤중로의 어원이 와주테이라는 일본말이었네요.. 2 | 여의도 | 2012/12/06 | 4,571 |
| 189502 | . 2 | .. | 2012/12/06 | 1,721 |
| 189501 | 보청기 가격 3 | 질문 | 2012/12/06 | 2,469 |
| 189500 | 이글 베스트에 오르면 박근혜 어찌될까? 16 | 눈오는데 | 2012/12/06 | 4,098 |
| 189499 | 박정희를 구국의 영웅으로 생각하는 부모님 설득하기 5 | .. | 2012/12/06 | 1,839 |
| 189498 | 40분 거리를 10시간반만에 도착 5 | kelley.. | 2012/12/06 | 3,693 |
| 189497 | 20대 말~ 30대 초에는 다들 뭘 하시면서 지내셨어요? 1 | 양파탕수육 | 2012/12/06 | 1,837 |
| 189496 | 방사선도 모른척 하지말고 읽어보세요..주변 수천 km는 다 같은.. 5 | 선거도 중요.. | 2012/12/06 | 2,540 |
| 189495 | 그나저나 그네언니 떨어지믄 기분 참 처참하겠어요... 12 | oo | 2012/12/06 | 2,810 |
| 189494 | 강남역 카페 알바의 추억 4 | .. | 2012/12/06 | 3,169 |
| 189493 | 미혼 자녀, 부모님께 생활비 얼마 드리는 게 적절할까요? 13 | ... | 2012/12/06 | 9,721 |
| 189492 | 소개팅남 거절하고 싶은데... 2 | 별걸다묻는자.. | 2012/12/06 | 16,285 |
| 189491 | 오리털패딩요. 첫세탁은 드라이맡기나요? 3 | 얼음동동감주.. | 2012/12/06 | 2,552 |
| 189490 | 문재인 대통령... ^^ 27 | 하오하오 | 2012/12/06 | 3,592 |
| 189489 | 이 시국에 죄송하단 말. 5 | 빛나라별 | 2012/12/06 | 1,323 |
| 189488 | 박근혜 대통령되면 진짜 국제적 망신이 될 수도... 5 | 꼭 보세요~.. | 2012/12/06 | 1,962 |
| 189487 | 돈이 없어 힘들어지는 상황이 상상이 잘 안 돼요 ㅜㅜ 27 | .. | 2012/12/06 | 8,256 |
| 189486 | 새벽엔 고항에 택시도 없나요? 2 | .. | 2012/12/06 | 1,248 |
| 189485 | 갤럭시S 애니팡 하트 수신거부 어떻게 하나요? 1 | 모름지기 | 2012/12/06 | 1,712 |
| 189484 | 가방에 물건을 넣으면 다 뒤섞여서 매일 스트레스 5 | 도대체 | 2012/12/06 | 2,571 |