자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
배추 절일때 2등분 하나요 4등분 하나요?
질문 조회수 : 1,697
작성일 : 2012-11-26 20:51:09
전 2등분해서 절였는데 절이기가 힘들었던 기억이 있어요.올해는 4등분 해 볼 생각인데 그럼 소금량이 많아져서 짜지진 않을까요? 절구고 씻을때 편하긴 하겠지만요.
IP : 61.76.xxx.55
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.11.26 8:53 PM (1.225.xxx.113)2등분하고 4등분 하려다만 것처럼 배추 위에만 칼집을 반 넣어요.
2. 햇볕쬐자.
'12.11.26 9:35 PM (121.155.xxx.252)저 얼마전에 직접 절여서 김장했는데....2등분해서 절이고 씻어서 4등분되게 만들어서 양념속 넣었어요.
윗님 말씀대로 4등분해서 절이면 씻을때 부스러기 많이 생긴다고 해서...3. 김장
'12.11.26 9:40 PM (218.39.xxx.134)저희는 예전에 배추사다가 절일 때는 4등분했는데요.. 윗님 말씀대로 절일때도 힘들고 씻을 때도 힘들었어요.. 대신 떨어지는 이파리들이 많아서 겉절이 담을 걸 따로 안해놔도 될 정도...
올해는 해남 절임배추 소개받아서 주문했는데, 2등분해서 절임 거였어요.. 좀 작은 포기는 그냥 속넣었구요 대부분은 다시 반으로 나누어서 담았어요..어머님도 절임배추 처럼 절여진게 편하겠다고 하시대요...예전에 4등분해서 절일 때는 좀 짜게 되었다고 하시네요...4. 징검다리
'12.11.27 6:35 AM (222.109.xxx.40)절일때 이등분 하고 배추 꼬리 부분에 칼집을 4-5cm 칼집을 내요.
몇시간 지난후 배추 뒤집어 줄때 칼집 넣은 부분을 손으로 당겨서 4등분 해줘요.
그러면 배추가 부스러지지 않고 충분히 절일수 있어요.
씻을때도 4등분한 배추 사이 사이 씻기 쉽고 깨끗히 씻을수 있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 188336 | 아이아빠 정기보험 만기를 어느시점으로 잡아야 할까요? 3 | ... | 2012/12/03 | 1,443 |
| 188335 | 송중기 정말 피아노 치며 불러봤어요 | 차칸남자 | 2012/12/03 | 1,499 |
| 188334 | 검은깨가 너무 많아요 12 | 커피나무 | 2012/12/03 | 1,931 |
| 188333 | 갑자기 새누리당 당원되신분들 많으신걸 보니... 남일이 아니네요.. 1 | 면박씨의 발.. | 2012/12/03 | 1,278 |
| 188332 | 네살 아이의 거짓말은 어디까지 봐 줘야 하는걸까요? 10 | 엄마에요 | 2012/12/03 | 2,467 |
| 188331 | 시어머니 좀 뻔뻔하신거 같아요. 8 | .... | 2012/12/03 | 3,600 |
| 188330 | 좋다고 사 놓은 옷들이 다 싫어지네요. 14 | .. | 2012/12/03 | 5,625 |
| 188329 | 문재인 후보 방송연설 일정 안내 | 기린 | 2012/12/03 | 1,142 |
| 188328 | 문재인 TV 찬조연설-재미있네요^^부산 사투리... 14 | .. | 2012/12/03 | 2,660 |
| 188327 | 조승우는 왜그리 노래를 잘해요? 10 | jk | 2012/12/03 | 5,420 |
| 188326 | 오래 앉아있으면 다리가 붓는 디스크 2 | 농부 | 2012/12/03 | 1,438 |
| 188325 | 그 분이 대통령이 되신다면 18 | ... | 2012/12/03 | 2,106 |
| 188324 | 유럽은 옛날로 돌아가네요 10 | 또 월요일 .. | 2012/12/03 | 3,787 |
| 188323 | 고3 졸업여행 2 | 헤라 | 2012/12/03 | 1,213 |
| 188322 | 문재인 TV연설 有 17 | zzzo | 2012/12/03 | 2,036 |
| 188321 | 연필 이상하게 잡는아이요...ㅡㅡ;; 4 | ㅠ.ㅠ | 2012/12/03 | 2,354 |
| 188320 | 코코넛 오일 얼굴에 2 | lly | 2012/12/03 | 3,257 |
| 188319 | 서대문구,은평구쪽 올림머리 잘하는 곳 아시는 분? 3 | 한복입는날 | 2012/12/03 | 1,382 |
| 188318 | 효소 추천 부탁합니다.꼬옥이요.(변비) 9 | 마눌 | 2012/12/03 | 2,326 |
| 188317 | 급질) 발사이즈 245 이면 유럽사이즈 몇인가요? 6 | 신발 | 2012/12/03 | 2,388 |
| 188316 | 조국 교수님의 한마디 13 | 추억만이 | 2012/12/03 | 3,636 |
| 188315 | 현영은 왜 이시점에서 홈쇼핑에 나오는걸까요 ??? 21 | ... | 2012/12/03 | 13,710 |
| 188314 | 영화 몇편 8 | 선물~ | 2012/12/03 | 3,342 |
| 188313 | 교육감 후보 1 | Pictu | 2012/12/03 | 775 |
| 188312 | 오늘 문후보님 광화문 유세 다시 보기... 8 | anycoo.. | 2012/12/03 | 1,398 |