자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
된장끓일때 멸치다 건져내시나요?
지금 된장찌개 끓이는중이라서요
1. 네...
'12.11.13 9:04 PM (218.236.xxx.82)다 건져내고 맑은 육수로 끓여요.
2. 국물멸치 큰거는
'12.11.13 9:05 PM (122.36.xxx.13)건져 내시는듯하고, 저처럼 좀 작은 멸치 넣을때는 그냥 같이 먹어요^^ 엄마가 몸에 좋다고 같이 먹으라는 말씀이 있으셔서요^^*
3. ...
'12.11.13 9:13 PM (1.247.xxx.41)다 건져냈는데요. 건져내면 멸치안의 칼슘이 아까워서요.
믹서기로 곱게 갈아서 넣어요.4. 대부분 건져내다
'12.11.13 9:20 PM (58.143.xxx.65)지리멸보다 작고 투명한 멸치 아이들도 조림하면 안먹고 해서
요즘은 그냥 두꼬집 정도 그대로 넣고 끓이는데
부드러워져서 그런지 아무 말 없네요. 그대로 갑니다.5. 저도 아까워서
'12.11.13 10:04 PM (112.152.xxx.173)멸치 간것도 써보았는데
역시 맛은 배따서 볶은 통멸치가 최고예요
전 그냥 안건져요
아이가 먹는건줄 알고 그냥 먹어버릇하길래 암말 안하는중 ㅋㅋ6. 다
'12.11.13 11:20 PM (211.246.xxx.113)다 건져내는게 제 입맛엔 맞더군요
그거 넣고 계속 끓이면 쓴맛 비린맛 나구요 다시마를 넣어도 그게 안 가라 앉더라구요 10-15분 정도만 우리고 꺼내요
그리고 저 혼자한 생각이지만 멸치도 생선이니 끓일수록 더 비려지지 않을까요? 매운탕 생선들도 참부터 낳지 않고 간 다 맞춘후에 중간에 팔팔 끓을때 넣어서 적당히 익고 나면 불 줄이거나 끄짆아요 물론 탈까봐 그런것도 있겠지만 제가 본 생선들 대부분이 그랬고 어죽이나 잉어 푹푹 고은거(산모들 먹는거 있죠)말고 생선 오래 끓이는거 못 봤어요
생선 매운탕 같은거 남아서 또 끓이고 또 끓이면 나중엔 비린 맛이 다시 살아 나는거 같던뎅...심지어 장어탕 마저도...
물론 멸치도 생선이냐고 물으심 ㅡ.ㅡ;;;;;
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
182592 | 싼 여행지.. 2 | ........ | 2012/11/26 | 1,077 |
182591 | 박근혜, ‘긴급조치 보상법’ 발의에… 8 | 샬랄라 | 2012/11/26 | 1,121 |
182590 | 현미쌀이 그렇게 좋다고들 하는데 현미밥은 맛이 없고.. 13 | .w | 2012/11/26 | 3,958 |
182589 | 인터넷에서 원치 않는 새 창이 자꾸 열려요 7 | 컴초보 | 2012/11/26 | 2,294 |
182588 | 6학년아이 어학연수가는데요 3 | 3개월 | 2012/11/26 | 1,093 |
182587 | 문재인후보 공식포스터 보셨어요?? 51 | 희망으로 | 2012/11/26 | 11,734 |
182586 | 내년이면 33인데 11 | =-= | 2012/11/26 | 2,580 |
182585 | 콩 볶아서 스낵용으로 먹고 싶은데 넘 딱딱할까봐 걱정이에요. 6 | 콩 | 2012/11/26 | 1,576 |
182584 | 이런 경우는 뭘까요?? 2 | .. | 2012/11/26 | 653 |
182583 | 영화 남영동1985 보고 왔네요 17 | 하늘아 | 2012/11/26 | 2,522 |
182582 | 다른 남편들도 직장 다니기 힘들다고 하나요? | 남편 | 2012/11/26 | 1,186 |
182581 | 뇌가 호두만해 8 | 이겨울 | 2012/11/26 | 1,581 |
182580 | 수영하시는분들 비키니 라인 제모 어떻게 하시나요? 3 | 제모 | 2012/11/26 | 7,413 |
182579 | 이철희의 이쑤시게 올라왔어요 1 | 지금 | 2012/11/26 | 1,282 |
182578 | 일명 엘에이갈비 양념에 재웠어요. 6 | 지금 | 2012/11/26 | 3,457 |
182577 | 다른 집들도 이런가요? 6 | 정말궁금 | 2012/11/26 | 1,657 |
182576 | (끌어올림) 동물원에서 굶어죽어가는 동물을 위한 서명부탁드려요!.. 2 | --- | 2012/11/26 | 603 |
182575 | 사과 지금부터 냉장고에 안넣고 베란다에 보관해도 될까요? 5 | .. | 2012/11/26 | 1,526 |
182574 | 얼마전에 회먹고 탈났어요... 2 | 111 | 2012/11/26 | 1,488 |
182573 | 무료음악회 하는데 많이들 신청해주세요. | 블루닷 | 2012/11/26 | 1,132 |
182572 | 안철수: 문재인 적극적으로 지지할것 내일 해단식에서.. 43 | .. | 2012/11/26 | 12,782 |
182571 | 속좀 풀고싶네요. 6 | 아틀란타 | 2012/11/26 | 1,073 |
182570 | 문컵쓰시는분~~자꾸내려오는데~sos요 3 | 문컵신세계 | 2012/11/26 | 2,321 |
182569 | 친구가 우리집에 1박해요 식단 봐주세요 6 | .. | 2012/11/26 | 1,037 |
182568 | 환승질문합니다 2 | 아기사자 | 2012/11/26 | 590 |