한살림 고기는 왜 등급이 낮을까요??

[광우병]

광우병 의심 환자가 발생했다는 기사보니 헉하네요. ㅠㅠ

아무튼 고기를 한살림에서 사려고 노력하는데 유기농이던 아니던 등급은 3등급..

좀 나은 건 2등급 이러네요.

농협이나 다른 한우전문점엔 1등급++에서 1등급 이렇게 보통 진열되던데..

좀 궁금하네요.

왜 그럴까요?? 한살림 가시는 분들 궁금하시지 않나요? 다른 생협은 어떤지도 궁금하네요.

[...]

마블링이 없어서 그렇다고 들었어요.
지방함량이 없어서 좀 많이 뻑뻑하긴 해요.

[123]

육질을 좋게 만들기 위해 풀을 먹어야 하는 소에게 곡물을 먹이고
곡물을 먹여 병이 나면 약을 쓰는 거지요.

[아하~~ 그렇군요]

등급이 지방함량과 육질과 관련있나 보네요.
아 이제 더 안심하고 한살림 먹어도 되겠네요. 고맙습니다.
역시 82는 모르는게 없어요. ㅎㅎ

[자끄라깡]

그래서 마블링이 좋은게 아니라고 들었어요.

조금 질겨도 생협이나 한살림 고기 먹어요.
그것도 조금씩만 먹으려고 노력하고 있습니다.
곡물사료도 그렇지만 항생제 문제도 그렇구요.여러가지로