요리고수님들 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 좀 풀어주세요~
작성일 : 2012-11-01 12:39:34
1400512
요리책보고 해도 잘안되네요. 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 부탁드려요~ 감사합니다!!!
IP : 223.62.xxx.164
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.11.1 12:44 PM
(211.237.xxx.204)
우선 고기를 잴때 먼저 설탕으로 조물조물 해놓고요..(대신 양념할때 이때 들어간 설탕 분량은 빼야지요)
그리고 양파나 사과 배즙 키위등이 연육제에요.
특히 키위나 파인애플은 소량 넣으셔야 해요 아주 소량..
얘네들은 고기를 아예 분해시켜버릴만큼의 위력이 있어요..
한근당 키위 반에 반쪽 분량 정도.... 파인애플도 마찬가지로 아주 소량..
2. ^^
'12.11.1 12:44 PM
(210.183.xxx.7)
일단 고기를 좀 좋은 걸 사시고요.
간장이 먼저 고기에 닿으면 질겨지니까 고기 한근 당 배나 사과나 양파를 반 개 정도 갈아서 골고루 묻혀 주고
30분 정도 있다가 간장 양념에 버무려 주면 연하고 맛있습니다.
3. ..
'12.11.1 12:48 PM
(183.98.xxx.168)
히트레시피에 나온거 따라하니 보들보들 맛나더라구요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 174488 |
탄핵녀 추미애 5 |
.. |
2012/11/01 |
1,258 |
| 174487 |
[사회복지사, 보육교사자격증, 전문학사, 학사 학위 개강 안내].. |
컴박사 |
2012/11/01 |
692 |
| 174486 |
“자녀는 소유물 아니다” 어느 재판장의 꾸짖음 1 |
샬랄라 |
2012/11/01 |
1,652 |
| 174485 |
본인이 의사될 생각은 안하는듯... 29 |
.. |
2012/11/01 |
4,468 |
| 174484 |
살이 쪄도 허리가 아픈가요? 40대 다이어트 어찌하시나요 6 |
다이어트 |
2012/11/01 |
3,324 |
| 174483 |
해외여행시 병원처방약 가져 갈수 있나요? 6 |
^^ |
2012/11/01 |
4,514 |
| 174482 |
언더씽크형 정수기 추천해 주세요 5 |
세누 |
2012/11/01 |
1,777 |
| 174481 |
문재인 측 "국민 앞에서 정책토론하자는데 무슨 조건이 .. 17 |
세우실 |
2012/11/01 |
2,392 |
| 174480 |
거주 목적의 집을 사려고 합니다.. 조언좀 주세요.. 12 |
... |
2012/11/01 |
2,966 |
| 174479 |
건강검진에서 |
어떻게 해야.. |
2012/11/01 |
1,099 |
| 174478 |
요즘 웅진코웨이 어떤가요? 렌탈 공기청정기 1 |
웅진코웨이 |
2012/11/01 |
1,873 |
| 174477 |
영어 설교 10 |
.. |
2012/11/01 |
1,721 |
| 174476 |
늑대소년 과 용의자x (스포없음) 8 |
.. |
2012/11/01 |
2,318 |
| 174475 |
코트 혼용률 좀 봐주세요 5 |
따뜻한코트 |
2012/11/01 |
2,082 |
| 174474 |
양념이 적은 김치로 김치찌개 국물 어떻게? 5 |
짱 |
2012/11/01 |
1,326 |
| 174473 |
'MB의 욕쟁이 할머니' 5년 지난 지금은… 6 |
세우실 |
2012/11/01 |
2,514 |
| 174472 |
공부 기술 저자 조승연씨 강연후기 (펌) 7 |
....... |
2012/11/01 |
4,421 |
| 174471 |
새누리당 말바꾸기, KBS·MBC는 '모른 척' 3 |
샬랄라 |
2012/11/01 |
1,186 |
| 174470 |
세살 아기, 다리가 이상해요. 병원 가봐야 할까요? 8 |
엄마 |
2012/11/01 |
2,601 |
| 174469 |
프로폴리스가 뭔가요. 혹시 드시는분 계세요. 15 |
..... |
2012/11/01 |
4,503 |
| 174468 |
40대 주부가 신을수 있는 웨스턴 부츠 파는곳 알려주세요^^ |
이슬공주 |
2012/11/01 |
1,070 |
| 174467 |
이영애 최근 엘르화보.. 여전히 이쁘네요. 13 |
.. |
2012/11/01 |
5,741 |
| 174466 |
우왕.속보 내곡동 특검, 다스 서울 사무실 압수수색(1보) 4 |
.. |
2012/11/01 |
1,674 |
| 174465 |
국제학교 재학시 국내대입은 어떻게 지원하나요? 1 |
한국인 |
2012/11/01 |
1,682 |
| 174464 |
외국에서 태어난 아기 출생신고 하는 법좀... 2 |
나르 |
2012/11/01 |
1,812 |
