100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.
도토리묵은 어떻게 만드는 지....
또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?
요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.
도움말 주세요.
100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.
도토리묵은 어떻게 만드는 지....
또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?
요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.
도움말 주세요.
도토라가루1 물 6으로 섞어서
찹쌀풀 쑤듯이 해주세요
오래오래 저으면서 끓이다보면
기포가 올라올때까지
많이 저으면 저을수록 쫄깃해져요
기포가 올라오면 불을 좀 줄여서 1, 20분 저어주시면 되겠네요
가루:물 1:6~7
죽 만들때 처럼 하시는데 한참 끓여야 합니다. 타지않게~
계속 저어줘가면서 올라오는 거품이 보이기 시작해서 20~30분 정도 유지 시켜 주면서 저으시다가
소금약간 넣으시고 식용유도 적당히(양에 따라 많이 넣는게 좋은건 아닙니다) 넣으셔야 합니다.
그 다음에 부어넣을 통에 물을 바닥에 약간 넣으시고 부어서 굳혀주세요.
설 끓이면 굳지 않습니다.
그러면 탱글탱글한 도토리묵을 맛보실수 있을겁니다.
도토리 가루로 부침개해서 먹어도 맛 있어요.
밀가루와 도토리가루.... 5:1 정도로 섞어서 수제비 반죽 만들어 끓여먹어도 맛있구요
신김치와 파나 양파 섞어서 김치전 부쳐도 맛있어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
172667 | 초6학년 남아 영어~~.제발 많은 댓글 부탁드려요 19 | 사과향 | 2012/10/28 | 2,596 |
172666 | 사는게 뭘까요??? 3 | .. | 2012/10/28 | 1,473 |
172665 | 여지껏 만나사람중에 젤 똑똑했던 사람 17 | 젤리 | 2012/10/28 | 6,096 |
172664 | 발 각질 있으신분들 글리세린 써보세요 3 | .... | 2012/10/28 | 4,723 |
172663 | 니트 보풀 환불 가능한가요? 13 | 릴리 | 2012/10/28 | 3,185 |
172662 | 초4학년 문제하나만 봐주세요 10 | ... | 2012/10/28 | 1,202 |
172661 | 지난번 독일맥주 맛있다해... 3 | 촌닭 | 2012/10/28 | 1,253 |
172660 | 82쿡 글체가 바뀐건가요? 1 | 베네치아 | 2012/10/28 | 817 |
172659 | 애견인들께 여쭈어요. 대소변 훈련.... 3 | 몽뭉 | 2012/10/28 | 1,136 |
172658 | 차태현은 참 신기하네요 28 | 근데 | 2012/10/28 | 18,655 |
172657 | 미국 크리스마스 미국인가정 홈스테이에 대해 아시는분~~ 1 | 크리스마스 | 2012/10/28 | 897 |
172656 | 최근 나가수 볼만하네요. 6 | .. | 2012/10/28 | 2,379 |
172655 | 인터넷으로 저렴하게 티브이 보는 방법 좀 알려주세요~~ 8 | ///// | 2012/10/28 | 1,609 |
172654 | 저도 기록삼아 여기 남겨요. 7 | .. | 2012/10/28 | 1,944 |
172653 | 급질)외증조모상에 아이들 학교는?? 4 | 헷갈려.. | 2012/10/28 | 7,643 |
172652 | 전두환, 신을사오적 ‘1위’ 7 | 샬랄라 | 2012/10/28 | 1,122 |
172651 | 북촌 한바퀴 돌고왔어요.. 1 | 북촌 | 2012/10/28 | 1,994 |
172650 | 팔꿈치 뒤에 혹 제거 어디서 하면 좋은지? 2 | 토끼 | 2012/10/28 | 3,398 |
172649 | 안후보 동영상을 볼 수 있는 안방TV 가 진심캠프에서 2 | ㅎㅎㅎ | 2012/10/28 | 824 |
172648 | ㅂㅂㅇ추억 족발 진짜 너무하네~~ 2 | 족발이 | 2012/10/28 | 1,657 |
172647 | 멸치볶음할때 멸치 씻어요? 5 | ...., | 2012/10/28 | 4,870 |
172646 | 헤어스타일링기 사용해보신 분 계신가요? 3 | 헤어 | 2012/10/28 | 1,918 |
172645 | 연애할 때 날 너덜너덜하게 만든 사람이랑 결혼해버렸는데 19 | 이미누더기 | 2012/10/28 | 15,833 |
172644 | 어머님 아들이 그렇게 대단해 보이십니까? 36 | ... | 2012/10/28 | 14,038 |
172643 | 아...참...일을 하기도 놀기도.. | ........ | 2012/10/28 | 1,069 |