82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

도토리 가루가 생겼는데..어떻게 해 먹어야 하나요?

에버그린 조회수 : 1,220
작성일 : 2012-10-27 18:22:58

100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.

도토리묵은 어떻게 만드는 지....

또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?

요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.

도움말 주세요.

IP : 1.235.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.10.27 6:30 PM (221.146.xxx.153)

    도토라가루1 물 6으로 섞어서
    찹쌀풀 쑤듯이 해주세요
    오래오래 저으면서 끓이다보면
    기포가 올라올때까지
    많이 저으면 저을수록 쫄깃해져요
    기포가 올라오면 불을 좀 줄여서 1, 20분 저어주시면 되겠네요

  • 2. 도토리
    '12.10.27 6:35 PM (175.193.xxx.209)

    가루:물 1:6~7
    죽 만들때 처럼 하시는데 한참 끓여야 합니다. 타지않게~
    계속 저어줘가면서 올라오는 거품이 보이기 시작해서 20~30분 정도 유지 시켜 주면서 저으시다가
    소금약간 넣으시고 식용유도 적당히(양에 따라 많이 넣는게 좋은건 아닙니다) 넣으셔야 합니다.
    그 다음에 부어넣을 통에 물을 바닥에 약간 넣으시고 부어서 굳혀주세요.
    설 끓이면 굳지 않습니다.
    그러면 탱글탱글한 도토리묵을 맛보실수 있을겁니다.

  • 3. ...
    '12.10.27 6:40 PM (115.137.xxx.152)

    도토리 가루로 부침개해서 먹어도 맛 있어요.

  • 4. ........
    '12.10.27 11:32 PM (119.71.xxx.186)

    밀가루와 도토리가루.... 5:1 정도로 섞어서 수제비 반죽 만들어 끓여먹어도 맛있구요
    신김치와 파나 양파 섞어서 김치전 부쳐도 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
173908 “영남대, MB정부 사학법 개정뒤 사실상 박근혜 영향아래 운영”.. 5 샬랄라 2012/10/31 1,018
173907 부주만 받았을 경우 12 모르다 2012/10/31 2,494
173906 답답해 미치겠어요...(대선이야기 싫으신 분 패스!) ㅜㅜ 2012/10/31 891
173905 이중창 사이에 낀 면 닦는 법이요? 2 깨끗한창 2012/10/31 8,821
173904 이사가겠다고 했다가 일주일만에 뒤집는 세입자는 어떻게... 4 답답한집주인.. 2012/10/31 2,052
173903 어느 후보가 한국사회의 문제점 해결에 더 치열할까?? 1 생각 2012/10/31 762
173902 직업을 놓기가 싫었으면 아이를 포기했어야 한다? 12 2012/10/31 2,921
173901 해외 3박4일 추천해주세요 11 춥네요 2012/10/31 1,664
173900 바디샵 화이트머스트 2종중 어떤게 2 아기분냄새 2012/10/31 1,647
173899 순한 맛 고춧가루는 어디서 구입해야 할까요?? 2 남편이 문제.. 2012/10/31 1,077
173898 요 며칠 이문세 노래를 듣고있는데...... 7 ㅠ-ㅠ 2012/10/31 2,283
173897 집에서 만드는 요구르트는 불가리스로 해야 하나요? 8 요구르트 2012/10/31 2,072
173896 생명보험사에 청구할 수 있을까요? 3 CT촬영 2012/10/31 1,069
173895 김장 비용 얼마나 들어요? 3 ... 2012/10/31 1,467
173894 찐호박..냉동보관하면 맛 이상해지나요? 2 살림초보 2012/10/31 1,812
173893 생명보험만 자살해도 나오는건가요? 8 보험 2012/10/31 2,991
173892 엠비씨는 어디까지 가는걸까요? 2 2012/10/31 995
173891 어린이집 견학 한달에 4~5번 가는데 너무 많이 가는것같아요 8 어린이집 2012/10/31 1,851
173890 도우미 아주머니 때문에 속뒤집어지네요 33 맞벌이 2012/10/31 17,323
173889 전세 세입자라면, 어느 집을 더 선호할까요? 10 전세 2012/10/31 1,849
173888 킹사이즈베딩솜은 어디서 구입하시나요? 3 아시는분혹시.. 2012/10/31 1,022
173887 생협 이용하면서 불편했던 점 13 취업이 필요.. 2012/10/31 2,189
173886 초등학생 몇 학년까지 데려다 주세요? 12 .. 2012/10/31 2,330
173885 스카웃해서 입사한 경우에 이런일이 생긴다면요.. 2 ....? 2012/10/31 1,323
173884 ebs 아이의 사회성 보신 분 내용 알려주세요. 2 부탁드려요... 2012/10/31 1,512