82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

도토리 가루가 생겼는데..어떻게 해 먹어야 하나요?

에버그린 조회수 : 1,095
작성일 : 2012-10-27 18:22:58

100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.

도토리묵은 어떻게 만드는 지....

또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?

요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.

도움말 주세요.

IP : 1.235.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.10.27 6:30 PM (221.146.xxx.153)

    도토라가루1 물 6으로 섞어서
    찹쌀풀 쑤듯이 해주세요
    오래오래 저으면서 끓이다보면
    기포가 올라올때까지
    많이 저으면 저을수록 쫄깃해져요
    기포가 올라오면 불을 좀 줄여서 1, 20분 저어주시면 되겠네요

  • 2. 도토리
    '12.10.27 6:35 PM (175.193.xxx.209)

    가루:물 1:6~7
    죽 만들때 처럼 하시는데 한참 끓여야 합니다. 타지않게~
    계속 저어줘가면서 올라오는 거품이 보이기 시작해서 20~30분 정도 유지 시켜 주면서 저으시다가
    소금약간 넣으시고 식용유도 적당히(양에 따라 많이 넣는게 좋은건 아닙니다) 넣으셔야 합니다.
    그 다음에 부어넣을 통에 물을 바닥에 약간 넣으시고 부어서 굳혀주세요.
    설 끓이면 굳지 않습니다.
    그러면 탱글탱글한 도토리묵을 맛보실수 있을겁니다.

  • 3. ...
    '12.10.27 6:40 PM (115.137.xxx.152)

    도토리 가루로 부침개해서 먹어도 맛 있어요.

  • 4. ........
    '12.10.27 11:32 PM (119.71.xxx.186)

    밀가루와 도토리가루.... 5:1 정도로 섞어서 수제비 반죽 만들어 끓여먹어도 맛있구요
    신김치와 파나 양파 섞어서 김치전 부쳐도 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
173661 텀블러 안에 거름망 세척 불편하지 않나요? 3 루비 2012/11/07 1,821
173660 문재인후보가 설득한 부분이... 12 명바기감옥가.. 2012/11/07 2,250
173659 은행 연봉이 본사직원과 지점직원이 다른가요? 6 궁금 2012/11/07 4,041
173658 라이더자켓에 신발요~ 7 코발트블루2.. 2012/11/07 2,186
173657 (방사능)태평양 수산물 조사 - 그린피스 (가츠오부시 주의) 9 녹색 2012/11/07 2,308
173656 포장이사비 현금으로 달라고 하는 경우 현금영수증 보통 요구하시나.. 1 ... 2012/11/07 2,796
173655 장터다운 장터가 되길 .. 28 장터 2012/11/07 3,990
173654 보스톤 가려고 하는데요.... 3 초행길 2012/11/07 1,275
173653 대게·낙지 내장에 카드뮴…기준치 14배 검출 2 뭘먹나 2012/11/07 1,357
173652 19)조언좀해주세요 10 궁금해요 2012/11/07 8,771
173651 영어 해석 부탁드립니다. 2 파르빈 2012/11/07 798
173650 종편에서 하는 우리가 결혼할 수 있을까?.. 혹시 보시나요? 6 ........ 2012/11/07 2,273
173649 고딩 딸아이를 때렸어요 자식이란.... 10 눈못감는자 2012/11/07 6,053
173648 킨들에서 읽을 수 있는 무료 한글 책 있을까요? 1 컴맹 2012/11/07 1,667
173647 애기키우면서 옷 값..지나보면 어떠시던가요? 15 용인댁 2012/11/07 3,579
173646 뚝딱뚝닥 7 이밤 2012/11/07 1,149
173645 화곡동 사시는분~~~ 4 ... 2012/11/07 2,406
173644 두부선택이 어려워요. 13 두부고민자 2012/11/07 2,501
173643 안철수 문재인 단일화해도 진다면 어떡하죠? 21 규민마암 2012/11/07 3,038
173642 타고나기를 아예 남자랑은 인연이 없는 여자도 있을까요?? 10 ........ 2012/11/07 4,847
173641 결벽증이 우울증때문에 오는 건가요?? 3 때아닌결벽 2012/11/07 2,750
173640 백분토론 이혜훈의 여성 대통령론을 보며 느끼는 비애 7 깍뚜기 2012/11/06 2,312
173639 드라마의 제왕 보시나요? 24 @@ 2012/11/06 4,153
173638 최근 많이 읽은 글에 올라와 있던 제 글이 사라져 버렸어요 ㅜㅜ.. 2 ///// 2012/11/06 1,178
173637 귀가 이상해요. 8 왜그러지??.. 2012/11/06 2,964