82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

도토리 가루가 생겼는데..어떻게 해 먹어야 하나요?

에버그린 조회수 : 1,095
작성일 : 2012-10-27 18:22:58

100% 국산 도토리 가루가 생겼어요.

도토리묵은 어떻게 만드는 지....

또, 물과 섞어서 얇게 부침하면 되나요?

요리를 잘 못해서 어떻게 해야할 지 모르겠네요.

도움말 주세요.

IP : 1.235.xxx.97
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.10.27 6:30 PM (221.146.xxx.153)

    도토라가루1 물 6으로 섞어서
    찹쌀풀 쑤듯이 해주세요
    오래오래 저으면서 끓이다보면
    기포가 올라올때까지
    많이 저으면 저을수록 쫄깃해져요
    기포가 올라오면 불을 좀 줄여서 1, 20분 저어주시면 되겠네요

  • 2. 도토리
    '12.10.27 6:35 PM (175.193.xxx.209)

    가루:물 1:6~7
    죽 만들때 처럼 하시는데 한참 끓여야 합니다. 타지않게~
    계속 저어줘가면서 올라오는 거품이 보이기 시작해서 20~30분 정도 유지 시켜 주면서 저으시다가
    소금약간 넣으시고 식용유도 적당히(양에 따라 많이 넣는게 좋은건 아닙니다) 넣으셔야 합니다.
    그 다음에 부어넣을 통에 물을 바닥에 약간 넣으시고 부어서 굳혀주세요.
    설 끓이면 굳지 않습니다.
    그러면 탱글탱글한 도토리묵을 맛보실수 있을겁니다.

  • 3. ...
    '12.10.27 6:40 PM (115.137.xxx.152)

    도토리 가루로 부침개해서 먹어도 맛 있어요.

  • 4. ........
    '12.10.27 11:32 PM (119.71.xxx.186)

    밀가루와 도토리가루.... 5:1 정도로 섞어서 수제비 반죽 만들어 끓여먹어도 맛있구요
    신김치와 파나 양파 섞어서 김치전 부쳐도 맛있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
173564 심장에 혈전 꼭 약먹어야 하죠? 8 75세 친정.. 2012/11/06 2,693
173563 여자 애들 긴머리 파마해주면 관리 힘드나요? 1 .. 2012/11/06 1,163
173562 올스텐 전기 주전자 처음 사용시 세척 어떻게 해야 하나요? 4 땡글이 2012/11/06 7,246
173561 기숙사사는데 방동생 마우스질이 너무 거슬려요 16 에휴 2012/11/06 3,825
173560 콘솔...........예쁜곳 없을까요? 가구선택 2012/11/06 611
173559 집에서 애들이 꽃거북이를 키우는데 질문이요.. 5 거북이 2012/11/06 916
173558 민생은 전혀 없네요. 둘이 나눠 먹겠다가 전부.. 17 허무하네요... 2012/11/06 2,850
173557 의무경찰에 대해 잘 아시는 계세요...? 3 걱정 2012/11/06 719
173556 1분전 문재인 후보 트윗 글 23 우리는 2012/11/06 6,184
173555 발뒤꿈치 갈라지는건 어느 연령대 정도 부터 갈라 지나요? 5 ?? 2012/11/06 1,927
173554 [여자가 떠나고 싶을 때] 워킹맘의 짠한 일상 1 꽃보다너 2012/11/06 1,181
173553 헌책방 넘 좋네요 7 손님 2012/11/06 1,818
173552 규칙성 문제 5 초등맘 2012/11/06 611
173551 예비중학생 요즘 아웃도어 뭐 입히시나요? 5 사자~ 2012/11/06 1,888
173550 매실 액기스 고수님들 알려주세요~~ 3 매실 2012/11/06 1,114
173549 아부지 허리....... 2 좀전에 있었.. 2012/11/06 690
173548 외국에 보낼 젓갈 구입하고 싶은데... 2 목련 2012/11/06 1,346
173547 캐나다 구스 예쁜가요?? 11 ~~ 2012/11/06 3,087
173546 월세로 계약해도 될까요 1 세입자 2012/11/06 959
173545 회동 분위기 밝아보입니다. 3 .. 2012/11/06 1,057
173544 사이버 대학 다니셨던, 아니면 다니시는 분 계신가요? 5 사이버 대학.. 2012/11/06 1,302
173543 지촌당떡 드셔보셨어요? 5 @@ 2012/11/06 5,500
173542 MBC 드라마 3 2012/11/06 1,351
173541 결혼 후 첫 시부모님 집들이 상차림 8 포로리2 2012/11/06 3,997
173540 의류판매 해보신분 있으세요? 5 알바 2012/11/06 1,505