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닭매운찜(닭볶음탕) 비법들 넘 좋아요!!

더더 조회수 : 2,943
작성일 : 2012-10-23 16:53:43
오오 숨은 고수님들의 동참세례 ㅋㅋ
감사하므니다!!!

기억해두었다가 한번씩 해먹어볼터이니
더더 풀어주시옵소서.

저도 제꺼 하나 풀어놓고 가겠나이다
저는 기본적으로 들어가는 양념들
간장 고춧가루 마늘 생강가루 약간 물엿도 조금
간장은 맛간장 진간장 섞어 쓰고요
이 양념들에 양파 갈아 넣어요
고추장은 텁텁한듯 하여 안쓰고요
양파 간 것이 되직함과 달달함을 보장합니다

그러나 맛의 도에 이르는 길은 많고도 깊으니
하나씩 풀어놓아 주시면 해먹어 보고 감사드리겠나이다^^

IP : 211.196.xxx.20
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 스뎅
    '12.10.23 4:59 PM (180.228.xxx.32)

    저도 고추장 안쓰는게 비결이에요 간장에 양념 개어서 쓰구요 감자를 비롯한 야채 듬뿍 넣구요(특히 양파 깻잎) 기름이랑 껍데기 최대한 벗기고 한 번 데치고 물 버리고요 전 생강가루도 안넣고 맛간장도 없어요 그래도 끓일수록 맛있...ㅎㅎㅎ

  • 2.
    '12.10.23 11:10 PM (116.120.xxx.95)

    저번 돼지갈비양념도 그렇고 이런 숨은비법들 풀어주시는거 너무좋아요.
    진짜 넘넘 맛있다 하는것들은 저같은 초보주부한테 좀 풀어주세요들!^^
    이런 글 정말 반가워요^^

  • 3. **
    '12.10.24 10:11 PM (165.132.xxx.56)

    맛있는 닭볶음 해먹고 싶네요

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