단감이 많이 있는데 곶감을 만들려고 해요.
단감으로도 곶감이 되나요?
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좀 급해요. 혹시 단감으로 곶감 만들수 있나요?
곶감 조회수 : 4,632
작성일 : 2012-10-20 16:39:36
IP : 211.105.xxx.107
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 영원히빛나리
'12.10.20 4:56 PM (115.22.xxx.119)곶감하면 건조의 어려움때문에
그냥얄빗하게 썰어서 말리면
잘마르고 맛도아주 좋아요
경상도 말로 감빼때기라해요2. 묻어서 질문요~
'12.10.20 5:01 PM (175.210.xxx.209)줄에 매단다는 건 감 꼭지를 실로 묶는다는 건가요?
그렇게하면 나중에 바닥에 떨어질거 같은데,,,,,
그냥 채반에 얹어놓으면 안되나요?3. 떨어지지 않아요
'12.10.20 5:05 PM (1.217.xxx.251)날씨가 푹해서 곶감이 안되고
홍시가 되버리면 떨어지지만
채반에 해도 가능...4. 단감은 좀 아깝고
'12.10.20 5:43 PM (211.112.xxx.17)아주 떫은 땡감을 잘 묶어서 달아놓고 말리니 정말 맛난 곶감이 되더군요.
단감도 되긴 할걸요.
요령은 껍질만 얇게 깎아내고 감 꼭지는 두세요.(꽃처럼 생긴 모양 그대로)
그 꼭지에 줄을 돌려 감아서 매달고 하면 줄줄이 감깁니다.5. ......
'12.10.20 5:51 PM (211.179.xxx.90)꼭지에 매달아 놓으면 잘 말라요
윗님말씀하신 썰어말려서 냉동해놓으면 겨울밤에 그만한 주전부리가 없어요6. .....
'12.10.21 1:33 AM (175.223.xxx.14)단감으로 곶감만들수 있나요
감배때기는 처음들어보네요
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