집에서 구워 먹어보려고 한우 채끝을 처음 사봤는데요.
후라이팬 달궈 센불에 살짝 잽싸게 구워 먹어야 하는지
약불에 처음부터 올려 서서히 구워 먹어야 하는지 좀 알려주세요.
후추는 처음부터 뿌리는게 맞는지도요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
한우 채끝을 샀는데 맛있게 구워먹으려면 어떻게
해야하나요 조회수 : 1,499
작성일 : 2012-10-17 17:32:58
IP : 122.40.xxx.41
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.10.17 5:35 PM (110.14.xxx.164)상온에 두었다가 소금 후추로 센불에 빨리 익혀서 겉만 익으면 드세요
2. 소고기는
'12.10.17 9:38 PM (99.226.xxx.5)키친타올로 겉면을 꾹꾹 눌러서 핏기를 좀 빼시는게 덜 비려요.
워낙 좋은 상태의 생고기면 윗님 말씀처럼 하시구요, 약간 덜 싱싱하다 싶으면
먹기 1시간 전쯤에 약간의 올리브오일과 와인,후추를 살짝 발라 놓았다 센 불에 구우세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 172520 | 이때닷!!!! 3 | 앗!! | 2012/11/04 | 908 |
| 172519 | 82cook 진짜 너무해요... 42 | 나무 | 2012/11/04 | 17,457 |
| 172518 | 안철수쪽의 이해찬, 박지원 퇴진이라는 말도 안되는 땡깡에 민통당.. 12 | little.. | 2012/11/04 | 2,076 |
| 172517 | 어제 우울증 왔었어요 3 | 82폐인 | 2012/11/04 | 2,896 |
| 172516 | 사진날짜 1 | 질문 | 2012/11/04 | 947 |
| 172515 | 아파트에서 난방가스보일러 vs 전기장판 뭐가 경제적일까요? 4 | .. | 2012/11/04 | 4,159 |
| 172514 | 메이퀸에 복길이~~ 12 | eofldl.. | 2012/11/04 | 4,063 |
| 172513 | 지들끼리 싸우고 난리가 났네요... 24 | 남초사이트 | 2012/11/04 | 17,445 |
| 172512 | 82님들 덕분에 아이허브 첫구매햇어요~~ | 나나30 | 2012/11/04 | 1,830 |
| 172511 | 육아 선배님들... 12 | 2012/11/04 | 2,667 | |
| 172510 | 미드세상 앱 쓰시는 분 2 | 미드 | 2012/11/04 | 1,572 |
| 172509 | 안철수 vs 문재인 6 | ... | 2012/11/04 | 1,319 |
| 172508 | 나도 순위권~~~ 1 | 345 | 2012/11/04 | 769 |
| 172507 | 이제 글이 써지네요 1 | 서버 | 2012/11/04 | 1,638 |
| 172506 | 사회가 명품가방을 들게 만드네요..... 8 | 카르마 | 2012/11/03 | 5,604 |
| 172505 | 중3아이때문에... 3 | 엄마 | 2012/11/03 | 1,766 |
| 172504 | 위암2기 시어머님 지역에서 수술하셔도 될까요? 3 | 며느리 | 2012/11/03 | 2,573 |
| 172503 | 피에타 두 번 보니 이해가 제대로 되네요 (스포있어요) 8 | 두 번 보고.. | 2012/11/03 | 3,031 |
| 172502 | 애딸린 싱글맘 빚이 1억이라면 어떤 조언을 해주시겠어요? 11 | 나이 30에.. | 2012/11/03 | 5,701 |
| 172501 | 유희열의 스케치북~ 6 | ㅁㅁ | 2012/11/03 | 2,145 |
| 172500 | 뜨거운 안녕-싸이&성시경 들어보니 8 | .. | 2012/11/03 | 3,744 |
| 172499 | 사고력 수학문제 도와주세요. 1 | 초6 | 2012/11/03 | 903 |
| 172498 | 총선에서도 친노 프레임에 선거 말아먹지 않았나요? 32 | ... | 2012/11/03 | 1,372 |
| 172497 | 도대체 노무현을 왜 좋아하는지 이해가 안되는데 74 | ... | 2012/11/03 | 4,027 |
| 172496 | 저는 오늘부터 친노입니다 16 | 단일화 | 2012/11/03 | 2,037 |