밤고구마 보관 어찌해야 하나요?

[호박이좋은데...]

원래 호박고구마를 좋아하는데 아직 호박이가 안나와서 밤고구마를 한박스나 샀는데..

맛이 없어요..ㅠㅠ 마트에서 맛있다고 그래서 샀는뎅..

한두달 안에 소비될 것 같지가 않아요. 어쩌죠?

보관 장기간 될까요? 어찌 보관하면 안썩고 오래두고 먹을 수 있나요?

보관하다보면 좀 맛있어 질려나요???

여주 밤고구마라는데.. 왜케 안달까요..??? 괜히 샀어..ㅠㅠ

[음]

호박이도 그렇지만 밤고구마도 바로 캔건 단 맛이 적다고 그래요. 좀 보관해 두셨다가 드세보세요. 통풍 잘 되고 그늘진 곳에 놔두면 되구요. 추운 곳에 두면 안 되는데, 아직 겨울은 아니니까...그건 괜찮겠구요. 젖지 않게 가끔 신문지 위에 말려두면 아주 좋구요.

[..]

밥할때 깍뚜기모양으로 넣어먹으니 맛나던데
그렇게 소비하세요.다이어트에도 좋다하니

[밤고구마가 더좋아요.]

밤고구마랑 우유랑 먹으면 너무 맛있는데요.
단맛을 안좋아해서그런지 밤고구마를 더 좋아합니다.


우리집도 지금 밤고구마 한박스 생겼어요.
앞베란다에 박스에 신문깔고 넣어놓고 햇볕만 안들게 박스 뚜껑으로 가리고 통풍되게 약간만열고..

저도 잘은 모르구요.
따뜻하고 그늘진곳에 보관하라는 말 들었어요.

[ㅁㄴㅇ]

일단 박스 열고 실내 서늘한 곳 (현관이나 골방? 뭐 이런정도요 추우면 안돼요) 에 두시고
고구마 겉면의 수분을 가능한한 말려주시구요
신문지 펼쳐놓고 다 꺼내어 말리면 반나절에 뚝딱 말라요
그담에 다시 박스에 한켜 깔고 신문지 한장 접어 깔고 다시 고구마 한켜 신문지 접어 한켜 이렇게
쌓으신 뒤 뚜껑 비스듬이 열어서 실내에 두세요
고구마는 냉해에 약해 사람들과 함께 거주한다고 보시면 돼요 ㅎㅎ
그럼 장기보관 가능합니다
제 경험상 냉장고 넣는 순간부터 썩더군요 ㅡ,.ㅡ
밤고구마는 키톡 보라돌이맘님 고구마샐러드, 그리고 맛탕, 얇게 썰어 옷입혀 부치는 고구마전,
오븐이나 직화구이에 굽는 군고구마, 심지어 날로 깎아 먹어도 맛있던데요
맛나게 드세요

[저는요]

해본 결과 현관옆 신발장밑 타일위가 제일 고구마 안 상하고 오래 보관 돼던걸요.