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도토리 가공

밝음이네 조회수 : 4,259
작성일 : 2012-10-12 14:44:06

안녕하세요 82쿡 회원님

여기에 도토리가루 내어주는 방앗간 알고 계신분 계신가요

올해부터 남편이 농사일을 시작하면서 뒷산(우리 산 입니다)에서

도토리를 주웠어요

10키로 정도 됩니다

난생 처음이라 어떻게 가루를 내야하는지 막막하네요

서울(서쪽) 경기(김포) 도토리 방앗간 아시는분 도움좀 주세요

 

IP : 221.154.xxx.18
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저기
    '12.10.12 4:48 PM (221.146.xxx.243)

    도토리 껍질을 다 까서 맷돌에다 한번 갈아주신다음 물에데 몇칠 두어 떫은맛을 빼버린뒤 말려서 갈아야 하는걸로 알고 있는데....

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