게에서 비린내가 많이 나요.
간장과 물, 생강을 넣고 끓여 식힌 간장물을
살짝얼린 게에 부어 만들었는데... ㅠㅠ
비린내가 나서 먹는 사람이 없네요.
구제 방법이 없늘까요?
살만 발라서 다른 요리를 만드는 방법이라도,,,
도와주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
게장 비린내가 심해요.. ㅠㅠ
행인_1999 조회수 : 1,714
작성일 : 2012-10-05 07:43:05
첨으로 간장게장을 담갔는데
IP : 116.120.xxx.163
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.10.5 7:53 AM (125.142.xxx.83)혹시 너무 싱겁게 된 거 아닌가요?
소주랑 간장 마늘 마른고추 추가해 그 물 끓여 식혀 하루 더 담가둬 보세요.
처음 게를 넣을 간장은 끓이지 않아도 되지만 생게를 처음 넣었던 간장은 꼭 끓여서 다시 부어야 해요.2. ㅇㅇㅇ
'12.10.5 8:35 AM (180.230.xxx.80)숙성이 덜 되면 비린내 익으면 구수한맛이 난대요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 163300 | 그릇 아끼지 마세요 제발~~ 42 | 막써 | 2012/10/05 | 18,536 |
| 163299 | 치과질문입니다,,,금이 넘 비싸서 백금이나 은으로 때우신분 계시.. 5 | 곱다시 | 2012/10/05 | 2,123 |
| 163298 | 어제 서울광장에 중2딸을 보냈습니다. 9 | .. | 2012/10/05 | 4,022 |
| 163297 | 부모님 칠순이신데요 5 | 칠순 | 2012/10/05 | 1,533 |
| 163296 | 드라마,아름다운 그대에게 볼까요? 5 | 설리와 민호.. | 2012/10/05 | 1,563 |
| 163295 | 5만원권으로 150만원이 있는데요 3 | .. | 2012/10/05 | 2,280 |
| 163294 | 이명박정부들어 청소년자살률1.3배증가! 2 | 답답 | 2012/10/05 | 913 |
| 163293 | 추석연휴 MBC 뉴스 키워드는 ‘안철수 흠집내기’ 3 | yjsdm | 2012/10/05 | 1,020 |
| 163292 | 인형,브라우니 사신 분계세요? 2 | 브라우니야~.. | 2012/10/05 | 1,742 |
| 163291 | 남편 양복은 어디서 사세요? 6 | 9090 | 2012/10/05 | 1,956 |
| 163290 | 7세 유치원 지원금 궁금해요 1 | 유치원 지원.. | 2012/10/05 | 3,522 |
| 163289 | 나이 들어서 좋은 점, 뭐가 있을까요 15 | 괴로워요 | 2012/10/05 | 2,927 |
| 163288 | 리얼브라우니(뽐펌) 1 | 귀염귀염 | 2012/10/05 | 1,369 |
| 163287 | 열퍼머후 얼마있다가 일반퍼머 해도 될까요? | 문의 | 2012/10/05 | 1,070 |
| 163286 | 블루마블 어떤것 사야되나요? | 초등고학년 | 2012/10/05 | 784 |
| 163285 | 싸이의 국제화는 영어 덕도 많이 보았죠 2 | Tranqu.. | 2012/10/05 | 1,518 |
| 163284 | 불산의 위험성(퍼뜨려 주세요) | ..... | 2012/10/05 | 1,338 |
| 163283 | '저장합니다'라는 댓글 왜 다는거예요? 4 | aa | 2012/10/05 | 1,483 |
| 163282 | 여성 비하 남편에게 화가나요. 15 | -.- | 2012/10/05 | 2,796 |
| 163281 | 대학전형중에 이런전형도 10 | 판단 | 2012/10/05 | 2,044 |
| 163280 | 유치원에 화가나서 민원을 넣었습니다. ㅡㅡ.... 14 | .. | 2012/10/05 | 4,290 |
| 163279 | 사춘기 딸 관계가 점점 악화되요. 4 | 중1 | 2012/10/05 | 3,033 |
| 163278 | 세타필크림에 견줄만한 크림 추천해 주세요-아이허브에서.. 5 | 아이허브 | 2012/10/05 | 4,163 |
| 163277 | MB가 미생물이 어딨어.. 안보이네.. 4 | ,,,,,,.. | 2012/10/05 | 1,471 |
| 163276 | 박근혜 터질게 터지나요. ㅋ 14 | ㅇㅇㅇ | 2012/10/05 | 4,622 |