닭날개를 튀겨 먹을 때에 예전 기름을 쓰지 않고 새 기름을 썼어요.
그래서 기름이 두 개가 되었는데요.
다음에 둘 다 쓰긴 쓸 것인데,
섞으려고 보니까, 닭튀긴 기름에서 닭냄새가 너무 나는 거에요.
(밑간할 때 청주를 안 넣어서 그런가요?)
이 두 기름 섞어도 되는가요?
아님 용도별로 따로 두는 게 좋은가요?
고수님들 답변 부탁드려요.
한번 튀김한 기름은 안쓰시는게 좋은데요~
특히 닭튀김 기름은 더더욱 쓰시지 마세요.
아까워도 버리심이..
전 기름이 아까워서 튀김류 많이 안해요.
한번 사용했던 기름은 재사용하지 않는게 좋으실텐데요...
2일전에 연근칩해먹고나서 뚜껑잘덮어 보관한 기름에 돈까스 해먹었어요.
기름아까워서 한번 더 이용하고 버리려고 부랴부랴 예정에도 없던 돈까스 한것인데, 결과는 아니올시다입니다.
고기가 다 익기도전에 튀김옷이 갈색이 되더라구요.아예 까매지면 못먹을까봐 꺼내서 전자렌지로 다 익혀먹었어요
기름온도조절 못한걸수도있지만, 아무래도 재사용기름이라그런걸수도 있다고 결론.
이틀 보관한 기름도 그렇더라구요....
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
160749 | 저희 동네 건물 하나에 치과만 3개에요. 7 | ........ | 2012/10/06 | 2,393 |
160748 | 얼린 복분자로도 액기스 담을 수 있나요? 4 | sang | 2012/10/06 | 1,541 |
160747 | 알바라고 모는 망상증환자들은 어디 알바인가요 4 | chizzc.. | 2012/10/06 | 645 |
160746 | 신세계상풍권 고급스럽게 포장해서 판매하는 곳... 2 | 회갑선물 | 2012/10/06 | 1,277 |
160745 | 김장훈이란 사람은 행복하게 살아야 해요. 6 | ,,,,,,.. | 2012/10/06 | 1,805 |
160744 | 둘째는 첫째보다 쉽게 낳나요? 17 | 보통 | 2012/10/06 | 2,418 |
160743 | 김장훈씨는 억울함과 피해망상의 사이에서.. 17 | ... | 2012/10/06 | 7,115 |
160742 | 운전하다 보면.. 1 | 제제 | 2012/10/06 | 956 |
160741 | 뭐 밑의 글이 낚시이든 아니든 일본에서는 치대는 기피 학과입니다.. 1 | 루나틱 | 2012/10/06 | 1,937 |
160740 | 윗집이 두시간째 마늘을 빻고 있는데요.. 9 | 시끄러 | 2012/10/06 | 3,246 |
160739 | 후회되는거 있나요? | 고등학교보내.. | 2012/10/06 | 911 |
160738 | 김장훈 '인간은 미우나 국가적 차원으로...' 19 | ..... | 2012/10/06 | 6,671 |
160737 | 40대 남성의류쇼핑몰 정보좀 주세요 | 밝은이 | 2012/10/06 | 3,139 |
160736 | 사교육없는 자녀교육 책추천드려요 [10살전 꿀맛교육 -최연숙-].. 15 | 꿀벌아빠가 .. | 2012/10/06 | 3,109 |
160735 | 리듬체조 갈라쇼 보는데요.. 4 | 갈라쇼 | 2012/10/06 | 3,012 |
160734 | 자동차극장 뒷자리에서도 볼 수 있나요? 4 | 처음가요 | 2012/10/06 | 3,049 |
160733 | 코스트코 미니푸드프로세서 2 | 히스 | 2012/10/06 | 2,441 |
160732 | 루이비통 네버풀...어떤가요? 7 | 살까? | 2012/10/06 | 3,274 |
160731 | 포트럭 ..요리해가야하는데.. 양을얼마나해야할까요 21 | ... | 2012/10/06 | 2,558 |
160730 | 의견을 모아 보고 싶어요. 6 | 가야 하나 .. | 2012/10/06 | 1,088 |
160729 | 출퇴근 도우미 이모님 얼마정도 주시나요? 12 | 산모 | 2012/10/06 | 4,029 |
160728 | 요즘은 보세라도 가죽가방은 비싸네요... 1 | ^^ | 2012/10/06 | 1,392 |
160727 | 그라목손이 드뎌 판금되었다던데 2 | 루나틱 | 2012/10/06 | 1,351 |
160726 | 입맛이 똑 떨어졌네요 1 | 입맛ㅇ이 | 2012/10/06 | 762 |
160725 | Msg알바론이 웃긴게 1 | 루나틱 | 2012/10/06 | 730 |