수입갈비 5kg을 샀어요.
재워서 아이들 좀 구워주고 냉동해 두었다가 추석에 쓰려고........
그런데 막상 핏물을 빼고보니 양념을 어떻게 해야 맛있게 하는건지 난감하네요.^^
간장과 물을 1:1로 섞으면 간이 맞는다고 들은것 같은데
그 외 맛있게 하는 비결이 있으면 가르쳐 주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비 맛있게 재우는 팁 좀 알려주세요.
며느리 조회수 : 2,423
작성일 : 2012-09-22 11:57:35
IP : 211.109.xxx.244
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 키톡
'12.9.22 12:06 PM (180.71.xxx.74)키톡에 가보세요
여러~~분들께서 올려주신게 있으니 마음에 맞는걸로
맛있게 해보세요^^2. 히트레시피
'12.9.22 12:09 PM (59.86.xxx.85)http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194330&page=1&searchType=searc...
3. 뼈 붙은 고기..
'12.9.22 1:37 PM (218.234.xxx.76)뼈 붙은 고기, 특히 수입산 고기는 핏물 빼는 게 일의 절반인 거 같아요.
저희집은 12시간 이상 핏물 빼는데, 처음에 한번 빼고 두번째부터는 살뜨물로 피를 빼요.
그래서 12시간쯤 지나면 양념 적당히 해서 먹는데, 식당 같은 맛을 내려면 설탕, 올리고당 필수에요..
(맛있다고 하는 식당 맛은 조미료 아니면 설탕이더군요)
그리고 양파는 갈아서 넣어버려요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 158270 | TV가 고장나서 사야되는데요,,어디가 쌀까요? 5 | 사야함 | 2012/09/22 | 1,585 |
| 158269 | 임대법 아시는분 답변 부탁드립니다. 억울해서요. 1 | 울지맛 | 2012/09/22 | 1,403 |
| 158268 | 다섯손가락 질문 좀 할게요 | 바람소리 | 2012/09/22 | 1,694 |
| 158267 | 같이 수다 떨면서 탑밴드 보실 분? 35 | 깍뚜기 | 2012/09/22 | 2,305 |
| 158266 | 이쁜옷 파는 싸이트좀 알려 주세요 플리즈 2 | ,,, | 2012/09/22 | 2,378 |
| 158265 | 삭힌 고추 1 | 삭힌고추 | 2012/09/22 | 1,554 |
| 158264 | 오늘 코스트코.. 3 | .. | 2012/09/22 | 2,800 |
| 158263 | 다시 태어나면 결혼 안하실꺼죠? 70 | 다시 | 2012/09/22 | 13,315 |
| 158262 | 갤2 - 트위터 화면이 동동 울려요.. | 구토유발 | 2012/09/22 | 1,133 |
| 158261 | 돌잔치에 출장헤어 불러보신분있나요 | ... | 2012/09/22 | 1,494 |
| 158260 | 아들녀석들 보신분 계세요? 잉국이 어땠나요? 17 | 궁금이 | 2012/09/22 | 4,650 |
| 158259 | 지금 뭐하세요 17 | ,, | 2012/09/22 | 2,202 |
| 158258 | 최근 발견한 좋은곡 3 | 저도 | 2012/09/22 | 2,129 |
| 158257 | 장조림 맛있게 하는 비법 있나요? 13 | 맛없어 | 2012/09/22 | 3,710 |
| 158256 | 다섯손가락 남주 짝눈 9 | 시러 | 2012/09/22 | 2,686 |
| 158255 | 엄마와 떨어져 지낸 기억.. 8 | .. | 2012/09/22 | 2,408 |
| 158254 | 시계 반지 중에서 철사를 꼰듯한 브랜드 1 | ..... | 2012/09/22 | 1,580 |
| 158253 | 혹시 집에서 엘지티비 보시는분 | 정우 | 2012/09/22 | 1,719 |
| 158252 | 문재인 후보가 내일 오후에 망원동 망원 시장에 부인과 7 | 어머 내일 | 2012/09/22 | 2,333 |
| 158251 | 시댁에 추석선물을 보내려고 주문했는데 시어머니가 싫으시대요 2 | 이런 | 2012/09/22 | 2,650 |
| 158250 | 직장인이 실수령액 500만원 정도 받을 수 있는 케이스가? 13 | 실수령액 | 2012/09/22 | 10,496 |
| 158249 | [반박글] 박근혜 "국민삶 무관한 일에 열정 낭.. 8 | 호박덩쿨 | 2012/09/22 | 1,825 |
| 158248 | 책벌레 같은 작은 벌레를 7 | ㅠㅠㅠ | 2012/09/22 | 12,101 |
| 158247 | 혈압이 없는데도 뇌졸중이 올수있나요? 2 | 가을안개 | 2012/09/22 | 2,961 |
| 158246 | 선수용수영복 사서 입는데 | 휴.. | 2012/09/22 | 1,812 |