82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

믹스커피도 크레마가 있나요?

... 조회수 : 1,801
작성일 : 2012-09-16 15:39:44

크레마라는게 커피 거품 그거 맞지요?

마트 커피 시식하러 갔는데..

어떤 사람에게 크레마가 많은 커피가 좋은거라면 이 거품이 건강(?)에 좋은 성분이라고 하는거예요..

일단 믹스커피에 크레마가 있는건지..

그리고 크레마가 커피의 품질을 알아보는건 맞지만 그게 건강에 좋은 성분인건지.. 사포닌도 아니고 말이예요..

혹시 크레마가 사포닌의 일종인가요??

 

쓰다보니 제가 좀 우스운데요..

웃기려고 쓴 글도 아니고.. 낚시도 아닙니다..

 

아는 분 좀 알려주세요.

IP : 222.121.xxx.183
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 불굴
    '12.9.16 3:55 PM (58.229.xxx.154)

    크레마는 압으로 눌러서 에소를 뽑아낼때 생기는 고운 버블이라고 들었어요.
    핸드드립의 경우도 거의 생기지 않구요.

  • 2. ㅁㅁㅁ
    '12.9.16 7:35 PM (112.121.xxx.214)

    집에서 에스프레소 머신 쓰는데요..
    원두 커피 자체마다 크레마 양이 좀 다르더라구요...
    그런데 같은 원두라도...신선할때 크레마가 더 생기긴 해요...사온지 오래될수록 크레마가 줄어들어요..
    그런데 어떻게 인스탄트에서 크레마가 나오는지는...

    믹스커피는..예전에 물 덜 끓이면 위에 약간 뿌옇게 되던데 혹시 그걸 크레마라고??

  • 3. 그럴리가....
    '12.9.16 8:27 PM (114.205.xxx.66)

    크레마는 원두의 지방층이 에스프레소 기계에서 추출되어 나오면서 생기는 거에요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
155923 가장 똥줄이 타는 쪽에서 싸움붙이려고 할겁니다. 9 싸움붙이기 2012/09/17 1,675
155922 서울 중학교인데 단축수업한다네요 8 2012/09/17 2,667
155921 줄산후 산후조리원서 한약들 드셨나요? 4 한약 2012/09/17 1,431
155920 제주인데요... 이번 태풍은 바람보다는... 5 산바야 2012/09/17 2,703
155919 영어유치원 보내보신분만, 영어유치원에 대해 어찌생각하는지 얘기해.. 42 민감한주제 2012/09/17 12,328
155918 저녁밥 대신 선식으로 해결... 1 에고고 2012/09/17 2,337
155917 비만인데 혼전임신 했어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 47 ㅠ.ㅠ 2012/09/17 20,426
155916 혹시 넝쿨당에서 나온 장수빵집 같은 가게가 있을까요? 1 장수빵집 2012/09/17 1,531
155915 박근혜 간혹, 경색 굳은얼굴 독한표정. 안철수 수덕함 신뢰감얼굴.. 6 호박덩쿨 2012/09/17 2,334
155914 민주 대선후보 문재인] 책임총리제 꺼내든 文… 사실상 安에게 양.. 16 뭐지? 2012/09/17 2,551
155913 9월 17일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 세우실 2012/09/17 905
155912 아마 우리나라 여성분의 대부분이 자신의 최고 100미터 기록을 .. 인세인 2012/09/17 1,720
155911 야속한 태풍님 3 진홍주 2012/09/17 1,354
155910 다들 날씨어떠세요? 19 ? 2012/09/17 2,491
155909 only few? only a few?? 5 ... 2012/09/17 3,516
155908 유니클로가 습격을 면하려고, 「조어섬은 중국 고유의 영토」라고 .. 2 이야... 2012/09/17 2,739
155907 여기 많이 올라오는 4 몰라서요. 2012/09/17 1,295
155906 조카 대학지원을 조금이라도 도와주고 싶은데 1 숙모 2012/09/17 2,144
155905 머리숱 많아지는 샴푸 없을까요? 43 풍성 2012/09/17 9,775
155904 영국 BBC FM에서 들은 강남스타일 10 일요일 프라.. 2012/09/17 5,069
155903 태풍 어쩌고 저쩌고 하시는 분 글 지웠네요 1 .. 2012/09/17 1,618
155902 길냥이 보미와 새끼들 gevali.. 2012/09/17 1,783
155901 '박근혜 대통령'이 딱 어울리는 게 이 나라다! 6 탱자 2012/09/17 2,163
155900 대학교수 잘나가네요 ^^ 5 잠이 다 깸.. 2012/09/17 3,591
155899 엠팍에서 봤는데요 이 그림 뭐예요? 10 이거뭐지 2012/09/17 4,246