1. 고추가루를 구입을 하려고 하는데 굵은것이 있고 고운것이 있는데 용도가 어떻게 다른가요?
2. 이번 20일에 매실이 100일 되요.(백일 반지 해야 할듯..;;)
다른 용기에 옮겨 담을려고 하는데 일반 PT병에 담아 보관하면 될까요?
그리고 보관은 상온에 해도 무방한지 궁금합니다...
3. 매실을 걸러내고 매실주를 담글까 하는데 매실담은 용기가 2개인데 2개를 하나로 하나로 합하지 않고 각 용기에 하면 되는지... 그리고 발암물질 이야기가 나오던데 씨를 재거하지 않고 해도 될까요???
굵은것은 찌게나 무침용 고운 고춧가루는 고추장용이고
굵은것과 고운것약간 섞어서 김치용으로 쓰셔도 좋아요..
매실액 일반 페트병아 하서도 상관은 없는데 상온보다는 냉장보관이 좋고요.
상온 보관하시려면 설탕양이 적은것은 아무래도 발효될수 있으니 설탕양이 많은것은
상온보관하셔도 될듯합니다.
매실주는 잘 모르겠어요.
저는 그냥 씨 안걸러내고 매실청에서 건저낸 쪼글쪼글한 매실에 과일주용 소주 부어놓으니
몇달후 근사한 매실주가 됐거든요..
매실양이 많긴 했어요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 157773 | 재테크, 변액, 펀드.....흥!! 3 | 웃기고 있네.. | 2012/09/20 | 3,116 |
| 157772 | 혹시 누스킨 갈바닉이라는거 아시는분? 3 | ?? | 2012/09/20 | 4,070 |
| 157771 | 주특기 18번 또나오는군요.. 3 | .. | 2012/09/20 | 2,053 |
| 157770 | 슬픈 두눈이 눈물 한방울 한방울 2 | 이노래 | 2012/09/20 | 2,051 |
| 157769 | 수학문제 좀 풀어주세요^^ 10 | 감사드려요 | 2012/09/20 | 1,447 |
| 157768 | 법무사 공부하려고하는데요 2 | 민송맘 | 2012/09/20 | 4,856 |
| 157767 | 를 외우며 꿰던 시절이있었던 저로서는..싸이는 5 | 빌보드 10.. | 2012/09/20 | 2,316 |
| 157766 | 딸둘 진짜 싫다 71 | 에휴 | 2012/09/20 | 23,272 |
| 157765 | 코팅프라이팬 추천이요 | 추천 | 2012/09/20 | 1,558 |
| 157764 | 그래도 한의사가 배부르다는 증거가 동서울 요양병원 2명 1 | ... | 2012/09/20 | 3,517 |
| 157763 | 의료 실비 보험 어디 드셨나요? 9 | 괜찮은데 | 2012/09/20 | 2,633 |
| 157762 | EBS달라졌어요 합가문제 헐~~이네요. 23 | 효자아들 | 2012/09/20 | 14,609 |
| 157761 | 김상조 - 안철수, 이헌재 같은 모피아에 의존하면 실패 5 | 뷰앤뉴스 | 2012/09/20 | 2,196 |
| 157760 | 엄마가 어린 딸을…'천안 아동폭력'에 누리꾼 분노 3 | 샬랄라 | 2012/09/20 | 3,368 |
| 157759 | 계산한다고 돈 걷어 카드결제 하는거,,, 120 | 음 | 2012/09/20 | 20,286 |
| 157758 | 백만년만에 오프 서점 왔는데요 6 | .. | 2012/09/20 | 2,219 |
| 157757 | 송열사 팡팡 터트리네요.. 15 | .. | 2012/09/20 | 4,015 |
| 157756 | 미국가전....싱가폴에선?? 7 | 전압 | 2012/09/20 | 1,954 |
| 157755 | 목살 구이용으로 보쌈 가능할까요? ㅠㅠ (컴앞 대기) 8 | 흑흑 | 2012/09/20 | 3,423 |
| 157754 | 8살 남자아이들 많이먹나요? 2 | 식성 | 2012/09/20 | 1,797 |
| 157753 | 아..정말 송연선 관상... 18 | 예전부터 | 2012/09/20 | 5,446 |
| 157752 | 대문에 걸린 사별한 친구 사연 읽다보니... 16 | 이런 경우엔.. | 2012/09/20 | 7,128 |
| 157751 | 무역실무 하시는 언니들~L/C 문의드립니다. 5 | 파이팅취업... | 2012/09/20 | 1,993 |
| 157750 | 여자로서 정치에 어느 정도 관심이 많으세요? 12 | 여자 | 2012/09/20 | 1,994 |
| 157749 | 초등2학년 쓰기 44-45쪽 하기(내가 좋아하는 책 소개하는 글.. 1 | 엄마 | 2012/09/20 | 1,947 |