넛맥은 어디에 쓸까요.

[닭장]

혹시 후라이드치킨 만들 때 냄새 없애려고 넣기도 하나요?
치킨에는 안 어울리는지요.

[ㅎ]

비린내를 잡는군요.
근ㄷ ㅔ그게 돼지 쪽인지 닭도 가능한 지... ㅜㅜ
답글 고맙습니다^^!

[넛맥]

전 올 초에 베샤멜 소스 만드느라 첨 사봤네요.
근데 것도 딱 한 번 만들어 먹고 끝이여서 더 이상 쓸 일이 없네요.
치킨이랑 어울릴 향은 아닌것 같아요.

[....]

고기 비린내, 잡내 없앤다고 알고 있어요.
육류 요리 할 때 그냥 조금씩 넣으면 괜찮지 않을까요?

저도 사가지고 거의 안쓴거 남아있어요.

[ㅠㅠ]

글게 알지도 못하면서 왜 그 비싼 걸 사가지고...ㅠㅠ
써도 한 두번일텐데... 후회돼요. ㅎ

답글 주신분들 고맙습니다. 꾸벅~ ^^*

[,,]

쿠키만들때 달걀 비린내 잡으라고 가끔 쓰고요
서양식 호박수프나 호박 파이, 햄버거 패티 만들때도 조금 넣습니다.

[땡땡]

고기요리하는데 무조건 넣는 저! 있습니다. 마늘 파 이런거 안넣고 넛맥만 넣어도 고기잡내 안나던데요.
닭에 쓰셔도 될듯

[...]

애플파이,펌킨파이...
또는 멕시칸 음식에 많이 씁니다..
특이한 향이 나서 잘 못쓰면 이상할수 있어요..

[...]

감자 으깨서 만드는 파이 만들 때도 넣어요.

[^^]

쓰임새는 참 다양하군요.
용도를 알았으니 어쨌든 써볼게요.
답글 주셔서 고맙습니다~!
^^*

[Miss Ma]

베이킹 하실 줄 아시면..도넛에 티스픈 정도 넣으면..그 특유의 도넛 맛이 나요^^

[원조뒷북]

햄버그 스테이크 만드실 때 넣으세요. 특유의 햄버거 패티 맛이 뙇~!! (전 요거 때문에 샀답니다.)
예전에 김혜경 선생님은 감자 갈아서 부침개 할 때 한 번 넣어봤다시던 글 본 기억도 나네요.

[니양]

후라이드치킨할때 넣으세요.케이에프씨 치킨 맛나요.

[육두구]

넛맥을 한약방에서는 육두구라고 합니다.
소화를 돕는 약이지요. 두통에도 효과가 있구요.
많이 사용하면 감각장애,경련등 부작용도 있다고 합니다.
채소스프나 크림소스가 맛 없을때 조금 넣으면 맛이 좋아진다죠.

제과,육류,생선,계란요리에 잘 활용하세요^^

[...]

햄버거 반죽에 소량 .

[^^]

참 좋은 정보를 많이도 주셨네요.
고맙습니다.
알려주신 여러 쓰임새 잘 활용할 게요.
꾸벅~!! ^^*