82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

요리고수님들~ 닭볶음탕 할 때

무명 조회수 : 1,866
작성일 : 2012-09-11 15:12:05

닭볶음탕 할 때 닭을 잘 손질한다음 양념에 재워서 하룻밤 숙성시키면 더 좋은가요?

 

아님 먹을 때 바로 양념해서 끓여야 하나요?

IP : 211.114.xxx.151
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 숙성
    '12.9.11 3:12 PM (1.226.xxx.219)

    고기가 연해지고 양념이 잘베임

  • 2. 당연히
    '12.9.11 3:29 PM (122.37.xxx.24)

    하루 재놓은 게 맛있지요.

  • 3. 티나짱
    '12.9.11 3:56 PM (59.20.xxx.30)

    미리 양념간 해두어도 좋지만...미리 완성해두니 더 맛나더라구요....먹을때 대파 후추만 더 추가하시고...
    양념 확실히 뱁니다..^^

  • 4. 개구리
    '12.9.11 4:15 PM (222.112.xxx.222)

    저도 미리양념으로 숙성해둔것보다는 미리 만들어서 감자나 당근이 너무 퍼지지않을 즈음 불끄고 조금 식혀두었다가 먹기전에 다시끓이면서 대파랑 깻잎같은 야채얹고 저녁에 먹으니 더 맛있었어요
    전 숙성을 잘 못하나봐요 ㅜㅜ

  • 5. 기름기때문에
    '12.9.11 6:37 PM (222.238.xxx.247)

    항상 생닭을 먼저 슬적 볶아서 한번 씻어서 해먹었던터라서....

    아마도 이렇게해서 양념해두었다가 먹으면 양념이 배어서 더 맛있을거같네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
153536 실거주목적으로 집 사신분들은 집값이 오르건 떨어지건 큰 문제 없.. 61 멋쟁이호빵 2012/09/12 18,111
153535 쇼파커버 무슨색으로 할까요? 3 개똥맘 2012/09/12 2,191
153534 워커힐 영업장 1인 식사권 2매가 생겼는데 갈 만해요? 1 워커힐 2012/09/12 1,707
153533 25년 전쯤..강남의 무지개인가..우성아파트근처 상가의 피자 리.. 3 아 옛날이여.. 2012/09/12 2,494
153532 영작 몇개 좀 가르쳐 주세요. 1 부탁좀요. 2012/09/12 1,064
153531 애 놓다도 사투리죠? 2 ... 2012/09/12 2,818
153530 스마트폰으로 네비게이션 사용할 때 데이타요금은 얼마나 나올까요?.. 4 네비게이션 2012/09/12 9,566
153529 그 일식집 삼성동의 "요**나" 네요. 3 응칠앓이 2012/09/12 3,502
153528 수시 원서쓰고 나니 마음이 안정이 안되요ㅠ 2 고3엄마 2012/09/12 2,217
153527 박근혜 할머니는 인디밴드도 7 456 2012/09/12 1,771
153526 맞춤법이요.. 누었습니다/누웠습니다 어떤게 맞나요?? 10 나는 엄마... 2012/09/12 5,885
153525 식상하시겠지만 인간관계 조언좀 부탁드려요. 154 인간관계 2012/09/12 24,221
153524 입맛 없애는데는 에스프레소가 최고네요 3 나님 2012/09/12 2,468
153523 결혼하고나서는 어떨까요? 7 잠시만 익명.. 2012/09/12 2,785
153522 와우.......폭탄 터진다 4 .. 2012/09/12 4,092
153521 어두운곳을 보면서 괴물이 있다거나, 어두운방에 들어가면 후다닥 .. 9 겁많은 5살.. 2012/09/12 2,282
153520 태웅이 양보하는거 어디서 감 잡으셨어요? 18 짜릿~~ 2012/09/12 4,579
153519 거참 조용하네 8 .. 2012/09/12 2,086
153518 서인국 키스신때메 저 또 설레네요 14 ... 2012/09/12 5,344
153517 헬퍼이모되기(웨딩) 2 ........ 2012/09/12 3,381
153516 우리 요끼 집자랑 소심하게 해볼께요 4 음 2012/09/12 1,569
153515 항공권 예약할때 대기상태면 3 .. 2012/09/12 2,588
153514 부산여행 가면 서면시장골목에 떡 맛나요(추천해서 갔음) 2 ㅜㅜ 2012/09/12 1,909
153513 아침부터 폭풍눈물이었던 사진이 설정이라네요 3 ana 2012/09/12 3,726
153512 영어문법 좀 알려주세요.. 2 ........ 2012/09/12 1,035
< 62961 62962 62963 62964 62965 62966 62967 62968 62969 62970 >> 이전 자유게시판
게시판 검색